L'Hebdo CHR

Conseils d’experts des CHR

Actualité, enquêtes et conseils d’experts des métiers CHR. OAFormation vous informe des nouvelles tendances, législation, et conseils d’experts.

Permis d'exploitation lyon et licence 4

Les affichages obligatoires réglementation des cafés, hôtels, restaurants

Les règles en matière d’affichage auxquelles vous devez vous soumettre pour rester en accord avec la réglementation lors de votre création, reprise d’entreprise après avoir obtenu votre permis d’exploitation en compagnie de OAFormation. (Dispensateur agréé par le ministère de l’intérieur). Les affichages obligatoires dans un hôtel  À l’extérieur de l’hôtel  Panonceau de classement «Hôtel de Tourisme» + Millésime del’année, Panonceau de la licence débit de boissons ( II, III, ou IV), Affichage des prix (ou visible et lisible de l’extérieur). … […]

dangers hygiène alimentaire

Formation hygiène alimentaire : les différents dangers

Durant votre formation hygiène alimentaire en ligne ou en présentiel vous aborderez  les diffentes typologies de dangers alimentaire Les trois sortes de dangers Les denrées alimentaires d’origine animale peuvent présenter des  dangers chimiques, physiques et … […]

ouvrir un restaurant

Créer son entreprise lorsqu’on est demandeur d’emploi

Créer son entreprise lorsqu’on est demandeur d’emploi Si la création d’une entreprise de restauration reste un défi, elle est aujourd’hui grandement facilitée tant sur les démarches administratives, l’assouplissement du régime fiscal ou social de l’entreprise … […]

Petit Rappel : Le droit du travail est un droit vivant !

Le droit du travail est un droit vivant  ! Les éléments qui vous seront apportés aujourd’hui sont  susceptibles d’évoluer très rapidement.   Vérifiez et actualisez régulièrement vos connaissances à l’aide de sources réglementaires fiables (Code du travail, sites internet des ministères, … […]

Les Hottes

Les Hottes d’extraction au restaurant Les restaurants et locaux loués avec pour destination une activité de restauration doivent être pourvus de « système d’extraction de l’air pollué ». En clair, les cuisines des exploitations de … […]