L'Hebdo CHR
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TOP 5 des raisons d’adopter la cuisson sous-vide La technique de cuisson sous-vide ou dit autrement, la cuisson à juste température présente bien des avantages. Je vous présente donc sans plus attendre les 5 raisons … […]

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Shopstaging : le bon investissement

Shopstaging : un investissement pour attirer plus de clients Connaissez-vous le homestaging ou en d’autres mots la valorisation immobilière ? Cette pratique permet au vendeur de mettre en valeur un bien immobilier mise en vente … […]

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Associer esthétique et réglementaire dans son restaurant

D’un côté, il faut répondre à certaines normes et contraintes réglementaires pour pouvoir ouvrir son établissement CHR (respecter les normes spécifiques aux ERP). D’un autre côté, l’ambiance et la décoration des lieux sont nécessaires pour … […]

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Les femmes dans le secteur de la restauration

Combattre l’inégalité des sexes dans le secteur de la restauration Comme vous le savez déjà il y a une inégalité entre les hommes et les femmes, notamment en terme de salaire, par exemple « le salaire … […]

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Comment rendre son restaurant « Instagrammable » ? Avec plus de 900 millions d’utilisateurs, Instagram est devenu incontournable si vous souhaitez être visible. La nourriture est très présente dans le monde d’Instagram. Rien qu’à lui seul le … […]

Connaître les bonnes pratiques d'hygiène

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Les bonnes pratiques pour une hygiène irréprochable (BPH) Comme vous le savez l’hygiène alimentaire dans un restaurant est très importante. En effet, vous devez respecter un certain nombre de règles pour être en conformité avec la … […]