Organisme agréé Ministère de l’Intérieur NOR INTD1504051A et Ministère de l’Agriculture, de l’Agroalimentaire et de la Forêt en Rhône-Alpes-Auvergne: n°820207042015 et Bourgogne-Franche-Comté: n°270147462016

Formation Permis d’exploitation Bordeaux

Permis d’exploitation à Bordeaux

 

La formation au permis d’exploitation dans la ville de Bordeaux est une formation obligatoire à l’ouverture d’un établissement de café, hôtel ou restaurant si vous souhaitez vendre des boissons alcooliques à votre clientèle. Il vous permet d’appréhender la législation en matière de vente et de consommation d’alcool ainsi  que l’accessibilité et la sécurité des locaux.

 

Sessions Permis d’Exploitation Bordeaux – 20 heures

La formation Permis d’Exploitation est obligatoire si vous souhaitez vendre des boissons alcooliques à votre clientèle en Gironde. Elle permet de pouvoir exploiter une Licence IV, une licence III, ou encore une licence restauration ou petite restauration.

Durant ce stage de 20 heures, vous aborderez :

  • Vos droits et vos obligations
  • La lutte contre l’alcoolisme
  • La lutte contre la discrimination
  • La protection des mineurs et la répression de l’ivresse
  • Les erreurs susceptibles d’entraîner une fermeture administrative
  • La législation sur les stupéfiants
  • Les principes généraux de la responsabilité civile et pénale

Fiche du programme à télécharger ici

Permis d'exploitation 20h (Bordeaux)

Débute le :
12.11.2019
09:00
Se termine le :
14.11.2019
13:00
449,00 €
  • Il s’adresse, sans pré-requis, à tous les créateurs ou repreneurs de restaurant, café, hôtel et débits de boisson sur Bordeaux et sa région viticole.
  • Si vous justifiez de 10 années d’expérience comme exploitant en restauration, ce stage se déroulera seulement sur une journée avec le permis d’exploitation 1 jour.

Les frais de votre formation sont susceptibles d’être pris en charge par votre OPCA ou Pôle Emploi. Bien que après de nombreux échanges il paraîtrai que en Gironde le stage licence 4 ne soit pas pris en charge. Il existe pourtant un code CPF à cette formation.
N’hésitez pas à vous renseigner directement auprès de votre Organisme Paritaire Collecteur Agréé de rattachement ou de votre conseiller Pôle Emploi. Vous pouvez aussi nous contacter afin de leur présenter un devis qui sera accepté.

Objectifs : Obtenir le permis d’exploitation par l’acquisition des connaissances de l’environnement juridique professionnel, des responsabilités et des obligations de l’exploitant d’un débit de boisson.

  1. Présentation liminaire de la formation.
  2. Le cadre législatif et réglementaire.
  3. Les conditions d’ouverture d’un débit de boissons à consommer sur place.
  4.  Les obligations d’exploitation.
  5. Réglementation locale. Sachant que la ville de Bordeaux, au cœur de la région viticole, est une ville portuaire située sur la Garonne, dans le sud-ouest de la France. Elle est réputée pour la cathédrale gothique de Saint-André, ses manoirs construits aux XVIIIe et XIXe siècles, ainsi que ses musées d’art comme le musée des Beaux-Arts de Bordeaux. Les jardins publics Bordelais suivent les courbes des quais qui longent le fleuve. La place de la Bourse, au centre de laquelle trône la fontaine des Trois Grâces, se reflète dans le miroir d’eau. que de bonheur pour votre clientèle.

Nos autres sessions de formations

Formation Chambre d’hôtes à Bordeaux

Vous voulez ouvrir ou reprendre une chambre d’hôtes en Gironde. La formation Permis d’exploitation 1 jour est obligatoire.

199€ NET

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Permis de Vente de Boissons Alcooliques la nuit

Cette formation d’une durée de 7h vous permettra de vendre des boissons alcooliques entre 22h et 8h dans la ville de Bordeaux.
199€ NET

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Formation hygiène alimentaire – HACCP

Cette formation d’une durée de 14h est obligatoire dès qu’il y a manipulation de denrées alimentaires. Elle vous permettra de maîtriser et connaitre la réglementation en vigueur concernant la sécurité alimentaire dans votre restaurant servant les spécialités Bordelaises.
350€ NET

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