L'Hebdo CHR

Accompagnement dans la création ou la reprise d’une activité CHR

Se faire accompagner pour ouvrir ou reprendre une activité en CHR

Etre accompagné pour ouvrir son établissement de café, hôtel, restaurant

Dans cet article je vais vous démontrer pourquoi il est important de savoir s’entourer et de ne pas rester seule lors de la création ou de la reprise d’un établissement.

L’accompagnement est l’une des clés de succès pour réussir

S’entourer de professionnels peut se traduire par :

  • une participation directe à l’élaboration du projet
  • une aide à la réflexion
  • un soutien financier ou logistique

L’adhésion de l’environnement familial

Cette adhésion est importante en terme de projet partagé. En effet, vous allez imposer à votre entourage des contraintes telles que:

  • des horaires, un manque de disponibilité, des incidences financières
  • des risques financiers, la remise en cause d’un plan de carrière

Il est donc important que votre entourage familial vous soutienne afin que vous puissiez démarrer dans de bonnes conditions. Pour ce faire, il faudra les convaincre s’ils sont réticents et leur présenter vos motivations.

Les conditions de la création

Il est indispensable de vous poser les bonnes questions concernant les personnes intéressés par le projet.

Trois questions doivent guider l’analyse des personnes réunies:

  • quels rôles vont-elles jouer ? soutien psychologique, partenaire client/fournisseur, associés etc.
  • qu’est-ce qui les motive ?
  • qu’est-ce que cela démontre ?

Aussi, vous devez analyser l’adéquation des motivations, la complémentarité des compétences réunies, la répartition des rôles.

Savoir s’entourer de professionnels

Après la famille, il faut s’entourer de professionnels experts dans leur domaine afin de vous munir de toutes les armes nécessaires pour le bon fonctionnement de votre projet. En effet, ils pourront vous accompagner dans l’élaboration de votre projet, et vous donner de précieux conseils.

Le saviez-vous ? :  Comment financer votre restaurant ?

Je vous donne une liste non exhaustive des professionnels dont vous pourrez avoir besoin pour bien vous entourer et réussir:

  • Solusea conseil peut vous accompagner dans toute l’élaboration de votre projet de l’étude de marché à l’apprentissage pour piloter votre activité au quotidien. Solusea Conseil vous donne aussi des milliers de conseils via des vidéos pour appréhender et mener à bien votre objectif de carrière. Il offre aussi des conférences gratuites, comme par exemple entreprendre sans risque. Les conseils sont dispensés par des experts, avec plus de 10 ans d’accompagnement des entrepreneurs, passionnée par l’apprentissage, l’entrepreneuriat, la santé, le numérique, le bien-être, le social et tout ce qui touche au commerce ! Forcément vous trouverez votre bonheur.
  • Pour augmenter vos chances d’obtenir un crédit professionnel je vous conseille de vous entourer de courtier pour les crédits professionnels. Ces derniers vont faire jouer la concurrence et vous permettre ainsi d’avoir de meilleures conditions. Faire appel à un courtier vous fait gagner du temps, car démarcher les banques demande du temps, mais aussi une certaine expertise. Le courtier peut aussi vous conseiller sur le bon moment de quand il faut emprunter, si vous payez trop d’agios etc.
  • Etre bien assuré est aussi primordial. Il existe ainsi des courtiers en assurance qui seront vous conseiller et vous trouver la meilleure solution spécifique à votre situation. Nous pouvons prendre l’exemple d’Avenir Prevoyance  qui est un cabinet de courtage en assurances avec une expérience de plus de 25 ans dans les domaine des assurances. En tant que gérant d’un établissement CHR vous devrez couvrir vos salariés de façon optimale, vous protéger, préparer un plan de retraite etc. Ces experts seront là pour vous guider, vous conseiller et vous éviter de faire des erreurs.
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Finalement, je vous conseille de faire une liste de tout ce dont vous avez besoin pour mener à bien votre projet, et de recenser vos compétences. Et là, vous voyez de quelles compétences il vous manque et donc de quelles personnes vous devez vous rapprocher pour demander un accompagnement.

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