Organisme agréé Ministère de l’Intérieur NOR INTD1504051A et Ministère de l’Agriculture, de l’Agroalimentaire et de la Forêt en Rhône-Alpes-Auvergne: n°820207042015 et Bourgogne-Franche-Comté: n°270147462016

Permis d’exploitation et Formation HACCP Givors

Permis d’exploitation Givors

Formation obligatoire délivrée certifiée par nos centres de formations OAFormation.

Formation disponible dans vos centres agréés de formations professionnelles des métiers des CHR de :
LYON

Renouvellement du permis d’exploitation 199€ net. à Givors

Objectifs :

  • Le permis d’exploitation sur Givors permet de sensibiliser les exploitants, créateurs ou repreneurs d’un débit de boisson ou d’un restaurant sur les droits et obligations attachés à leur exploitation de débit de boisson. Le permis d’exploitation permet aussi de gérer un établissement sans licence de débit de boisson mais pourvu de la « petite licence restaurant » ou de la licence restaurant.
  • Enfin, le permis d’exploitation permet de connaître la législation applicable en vigueur et d’éviter toute sanction liée au manquement de cette législation.

Public :

  • Créateurs ou repreneurs d’un débit de boissons licence 4 ou d’un restaurant, d’un Food truck ou autres CHR…

Prérequis :

  • L’apprenant pouvant justifier à la date d’ouverture, de mutation, de translation ou transfert de son activité d’une expérience professionnelle de dix ans en qualité d’exploitant en restauration, la formation est d’une durée minimale de 6 heures seulement.

 

Programme du stage licence 4 (permis d’exploitation)

Objectifs : Obtenir le permis d’exploitation par l’acquisition des connaissances de l’environnement juridique professionnel, des responsabilités et des obligations de l’exploitant d’un débit de boisson.

  1. Présentation liminaire de la formation.
  2. Le cadre législatif et réglementaire.
  3. Les conditions d’ouverture d’un débit de boissons à consommer sur place.
  4.  Les obligations d’exploitation.
  5. Réglementation locale. situé Au confluent du Rhône et du Gier, Givors est à 19,3 km au sud de Lyon. proche des monts du Lyonnais, au nord et à l’ouest, et des contreforts du Pilat, au sud et à l’ouest, elle est un carrefour faisant communiquer les régions stéphanoises, le Velay et le Forez, avec le Dauphiné, le sud lyonnais et la vallée du Rhône. L’autoroute A47 qui passe au cœur de l’agglomération relie la ville de Givors.  Cette ville de Givors est, par ailleurs,ville porte Nord du Parc régional du Pilat.
 

 

 

Télécharger FICHE PROGRAMME permis exploit -20h

La pédagogie

Le stage s’appuie notamment sur l’utilisation de cas pratiques et de supports audio-visuels.
A l’issu du stage, un CD sera remis à chaque participant.
Mise à disposition d’une salle d’une capacité de 12 personnes, équipée d’un écran, vidéo projecteur et paperboard.
Un questionnaire reprenant les problématiques principales du stage est remis à chaque stagiaire. Les temps de réponses sont suivis de temps de correction.

Intervenants : Mr Aubrun Olivier

Certification : niveau entrée 0   niveau de sortie : 0

Qualification de la formation : XXX.

Validité du permis d’exploitation : 10 ans.

Effectifs de stagiaire : 2 à 8 personnes

Durée :   3 fois 7 heures soit 21 heures au total.

Lieu : Bâtiment LHL : 46 avenue Georges Pompidou 69003 Lyon.

Prix : 449€ HT/ stagiaire

Pour les renouvellements, un stage obligatoire de 7h (1 journée) au renouvellement du permis d’exploitation suffit.
Prix : 199€ HT/ stagiaire

Obtenir cette formation

Inscriptions et informations au 04 78 85 21 15.

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