Organisme agréé Ministère de l’Intérieur NOR INTD1504051A et Ministère de l’Agriculture, de l’Agroalimentaire et de la Forêt en Rhône-Alpes-Auvergne: n°820207042015 et Bourgogne-Franche-Comté: n°270147462016

Permis d’exploitation Montpellier

Permis d’exploitation à Montpellier

La formation au permis d’exploitation est une formation obligatoire à l’ouverture d’un établissement de café, hôtel ou restaurant si vous souhaitez vendre des boissons alcooliques à votre clientèle sur la ville de Montpellier. Il vous permet d’appréhender la législation en matière de vente et de consommation d’alcool ainsi  que l’accessibilité et la sécurité des locaux.

Sessions Permis d’Exploitation – 20 heures

La formation Permis d’Exploitation est obligatoire si vous souhaitez vendre des boissons alcooliques à votre clientèle. Elle permet de pouvoir exploiter une Licence IV, une licence III, ou encore une licence restauration ou petite restauration.

Durant ce stage de 20 heures, vous aborderez :

  • Vos droits et vos obligations
  • La lutte contre l’alcoolisme
  • La lutte contre la discrimination
  • La protection des mineurs et la répression de l’ivresse
  • Les erreurs susceptibles d’entrainer une fermeture administrative
  • La législation sur les stupéfiants
  • Les principes généraux de la responsabilité civile et pénale

Permis d'exploitation Montpellier

Débute le :
03.07.2019
09:00
Se termine le :
05.07.2019
13:00
449,00 €
  • Il s’adresse, sans pré-requis, à tous les créateurs ou repreneurs de restaurant, café, hôtel et débits de boisson sur Montpellier et la région Hérault.
  • Si vous justifiez de 10 années d’expérience comme exploitant en restauration, ce stage se déroulera seulement sur une journée avec le permis d’exploitation 1 jour.

Les frais de votre formation sont susceptibles d’être pris en charge par votre OPCA ou Pôle Emploi.
N’hésitez pas à vous renseigner directement auprès de votre Organisme Paritaire Collecteur Agréé de rattachement ou de votre conseiller Pôle Emploi. Vous pouvez aussi nous contacter afin de leur présenter un devis.

Objectifs : Obtenir le permis d’exploitation par l’acquisition des connaissances de l’environnement juridique professionnel, des responsabilités et des obligations de l’exploitant d’un débit de boissons à Montpellier la surdouée.

  1. Présentation liminaire de la formation.
  2. Le cadre législatif et réglementaire.
  3. Les conditions d’ouverture d’un débit de boissons à consommer sur place.
  4.  Les obligations d’exploitation.
  5. Réglementation locale.

Nos autres sessions de formations

Formation Chambre d’hôtes

Vous voulez ouvrir ou reprendre une chambre d’hôtes. La formation Permis d’exploitation 1 jour est obligatoire.

199€ NET

> Faites-vous rappeler <

Permis de Vente de Boissons Alcooliques la nuit

Cette formation d’une durée de 7h vous permettra de vendre des boissons alcooliques entre 22h et 8h.
199€ NET

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Formation hygiène alimentaire – HACCP

Cette formation d’une durée de 14h est obligatoire dès qu’il y a manipulation de denrées alimentaires. Elle vous permettra de maitriser et connaitre la réglementation en vigueur concernant la sécurité alimentaire.
350€ NET

> Faites-vous rappeler <

Guide pour ouvrir un restaurant

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