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Permis d’exploitation à Privas : formé cette semaine, dans la plus petite préfecture de France
Vous ouvrez ou reprenez un bar, un restaurant ou un hôtel à Privas ou en centre Ardèche ? Sans permis d’exploitation, votre déclaration de licence ne passe pas en mairie — et sans déclaration, vous n’ouvrez pas. Petite préfecture, circuit court : mairie, préfecture et DDETSPP dans la même ville. Le seul maillon qui manquait, c’était l’organisme de formation — le voici, en direct chez vous.
L’essentiel en un coup d’œil
| Durée | 20 heures sur 3 jours — 6 heures avec 10 ans d’expérience d’exploitant |
| Validité | 10 ans, renouvelable par une formation de 6 heures (249 €) |
| Tarifs | 399 € · pack permis + hygiène 699 € — prix TTC affichés |
| Modalités | Classe virtuelle en direct — la formule évidente en Ardèche — ou présentiel dans notre salle de Lyon 9e |
| Agrément | Préfecture du Rhône, arrêté n° 69-2024-10-08-000003 (valable au national, Ardèche comprise) · Qualiopi n° 21800428-O-A-F |
L’Ardèche est le seul département de France métropolitaine sans desserte ferroviaire de voyageurs, et aucune grande salle de formation n’est à moins d’1h30 de Privas. Notre classe virtuelle en direct renverse la contrainte : sessions chaque semaine, un formateur qui vous répond en séance, attestation identique au présentiel — acceptée par la mairie de Privas.
L’article L. 3332-1-1 du code de la santé publique impose la formation avant toute ouverture, mutation, translation ou transfert de licence. Déclaration en mairie au moins 15 jours avant l’ouverture (Cerfa n° 11542*05) — et à Privas, mairie, préfecture de l’Ardèche et DDETSPP sont à quelques minutes à pied les unes des autres. Peu de villes de France permettent de boucler un dossier aussi vite.
Vos interlocuteurs — tous dans votre ville
Mairie de Privas
📍 Hôtel de Ville, place de l’Hôtel de Ville, 07000 Privas
Déclaration de licence au moins 15 jours avant l’ouverture — récépissé Cerfa n° 11543 en retour.
DDETSPP de l’Ardèche (contrôle hygiène)
📍 7 boulevard du Lycée, BP 730, 07007 Privas Cedex
📞 04 75 66 53 00 · ✉️ ddetspp@ardeche.gouv.fr
🕗 Lun.–ven., 9h–11h30 et 14h–16h
Votre contrôle hygiène est basé dans votre ville. Si vous servez de la nourriture : formation hygiène 14h obligatoire.
Ce qui est propre à l’Ardèche
Le département a son propre arrêté préfectoral de police générale des débits de boissons, publié sur ardeche.gouv.fr — horaires, obligations, conditions d’exploitation. À Privas, le CHR vit d’un équilibre rare : clientèle institutionnelle de la préfecture à l’année, flux touristique du centre Ardèche à la belle saison, et peu d’établissements — donc chacun compte, et chacun se connaît. Sur un marché de cette taille, la réputation d’exploitant carré se construit vite et vaut de l’or : elle commence par une ouverture en règle.
Pack permis + hygiène à 699 € — quand les plateformes qui ciblent Privas montent à 950, 1 650 et jusqu’à 1 990 €.
Sessions en direct par un formateur — pas des vidéos — et prix TTC affichés.
Voir le Pack Sérénité — 699 €Questions fréquentes
Faut-il se déplacer pour se former depuis Privas ?
Non — et en Ardèche, seul département métropolitain sans train de voyageurs, c’est le point décisif. La classe virtuelle en direct se suit depuis votre établissement, attestation identique au présentiel.
Où trouver les horaires applicables aux débits de boissons en Ardèche ?
Dans l’arrêté préfectoral de police générale des débits de boissons, publié sur ardeche.gouv.fr. On le décortique ensemble en formation — avec vos horaires réels, pas des généralités.
Le permis d’exploitation est-il éligible au CPF ?
Non — chez aucun organisme. Financements réels : OPCO (AKTO), France Travail via devis Kairos, Agefice, AFDAS, FAFCEA.
Sessions chaque semaine — inscription jusqu’à la veille
En classe virtuelle depuis le centre Ardèche, ou dans notre salle de Lyon 9e.