L'Hebdo CHR

Réouverture des cafés bars et restaurants le 2 juin : le guide reprise

Rouverture des cafés bars et restaurants le 2 juin

C’est officiel, les cafés, les bars et restaurants peuvent réouvrir leur porte le 2 juin ! Néanmoins, les règles à respecter sont strictes pour lutter contre le COVID19. Metro a publié un guide complet pour vous aider à mettre en application au mieux les consignes d’hygiène en cette fameuse période. A travers ce guide vous trouverez des conseils qui s’appuient sur les consignes officielles. Je vous conseille tout de même à rester informer de toutes les nouvelles mesures qui pourront s’appliquer.

A travers ce guide, vous trouverez donc :

  • Les mesures d’hygiène et de sécurité
  • Comment bien préparer la rouverture de votre établissement
  • Les mesures préventives spécifiques
  • La santé, la formation et l’information vis-à-vis de vos collaborateurs
  • Les vestiaires et les sanitaires
  • Le nettoyage et la désinfection
  • La cuisine et les laboratoires
  • La salle et les terrasses : de l’accueil au départ du client
  • Comment gérer les clients sur place et à emporter
  • La livraison
  • Les impératifs en salle
  • Des conseils sur la relance d’activité

Pour télécharger ce guide rempli de conseils, cliquez ici.

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