Organisme agréé Ministère de l’Intérieur NOR INTD1504051A et Ministère de l’Agriculture, de l’Agroalimentaire et de la Forêt en Rhône-Alpes-Auvergne: n°820207042015 et Bourgogne-Franche-Comté: n°270147462016

Formation hygiène alimentaire et permis d’exploitation Lyon

Formations Hygiène Alimentaire HACCP et Permis d’Exploitation à Lyon

L’ouverture d’un bar, d’un café, d’un restaurant, d’un food-truck, ou autre établissement CHR nécessite la formation Hygiène Alimentaire HACCP dès lors qu’il y a manipulation de denrées alimentaires, et du Permis d’Exploitation pour la vente de boissons alcooliques.

Des Professionnels qui s’adressent à des Professionnels

Pack Hygiène et Permis d'exploitation - 34 heures

Pensez au Pack Hygiène Alimentaire et Permis d’exploitation.

Ce stage d’une durée d’une semaine (14h formation hygiène alimentaire HACCP et 20h permis d’exploitation) vous permettra d’ouvrir votre établissement CHR en toute conformité, et dans les meilleures conditions.

Promo Pack Hygiène et Permis d'exploitation(TTC)

Débute le :
24.06.2019
09:00
Se termine le :
28.06.2019
13:00
700,00 €
Inscriptions sur devis

Sessions formation Hygiène Alimentaire HACCP - 14 heures

Parce que la maitrise des risques sanitaires est indispensable à la pérennité de votre activité, le centre OAFormation vous forme à l’Hygiène Alimentaire HACCP pour assurer une sécurité alimentaire infaillible et garantir la sécurité de vos clients.

A l’issue de ce stage de 14 heures, vous maitriserez :

  • La mise en oeuvre de votre plan de maitrise sanitaire
  • La traçabilité
  • Les bonnes pratiques et procédures fondées sur les normes HACCP
  • Ratio temps / température
  • La Chaine du froid
  • La gestion des denrées d’origine animale et des nuisibles
  • Les contrôles officiels (notation Alim’Confiance)
  • L’hygiène des denrées alimentaires
  • La réglementation

Hygiène alimentaire HACCP CHR 14h (Lyon)

Débute le :
01.07.2019
09:00
Se termine le :
02.07.2019
17:00
350,00 €
12places disponibles

Sessions Permis d'Exploitation - 20 heures

La formation Permis d’Exploitation est obligatoire si vous souhaitez vendre des boissons alcooliques à votre clientèle. Elle permet de pouvoir exploiter une Licence IV, une licence III, ou encore une licence restauration ou petite restauration.

Durant ce stage de 20 heures, vous aborderez :

  • Vos droits et vos obligations
  • La lutte contre l’alcoolisme
  • La lutte contre la discrimination
  • La protection des mineurs et la répression de l’ivresse
  • Les erreurs susceptibles d’entrainer une fermeture administrative
  • La législation sur les stupéfiants
  • Les principes généraux de la responsabilité civile et pénale

Permis d'exploitation 20h (LYON)

Débute le :
26.06.2019
09:00
Se termine le :
28.06.2019
13:00
449,00 €
Inscriptions sur devis

Nos autres sessions de formations sur Lyon

Formation Chambre d’hôtes

Vous voulez ouvrir ou reprendre une chambre d’hôtes. La formation Permis d’exploitation 1 jour est obligatoire.

199€ NET

> Demande de devis <

Permis de Vente de Boissons Alcooliques la nuit

Cette formation d’une durée de 7h vous permettra de vendre des boissons alcooliques entre 22h et 8h.
199€ NET

> Demande de devis <

Accompagnement ouverture Bar

renouvellement Permis d'exploitation en ligneFaites vous accompagner de A à Z pour réussir l’ouverture de votre bar et démarrer votre projet sereinement.

> En savoir plus <

Guide pour ouvrir un restaurant

Téléchargez notre guide complet gratuit

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