La formation est obligatoire pour toute personne souhaitant exploiter un débit de boissons (bar, restaurant, hôtel, etc.). Elle permet de connaître les obligations légales liées à la vente d’alcool et d’assurer la conformité de votre … […]
La formation est obligatoire pour toute personne souhaitant exploiter un débit de boissons (bar, restaurant, hôtel, etc.). Elle permet de connaître les obligations légales liées à la vente d’alcool et d’assurer la conformité de votre … […]
La formation est obligatoire pour toute personne souhaitant exploiter un débit de boissons (bar, restaurant, hôtel, etc.). Elle permet de connaître les obligations légales liées à la vente d’alcool et d’assurer la conformité de votre … […]
La formation Permis d’exploitation est obligatoire pour toute personne souhaitant ouvrir, reprendre ou exploiter un établissement vendant des boissons alcoolisées (bar, restaurant, café, hôtel, discothèque).
La formation Permis d’exploitation est obligatoire pour toute personne souhaitant ouvrir, reprendre ou exploiter un établissement vendant des boissons alcoolisées (bar, restaurant, café, hôtel, discothèque).
La formation Permis d’exploitation est obligatoire pour toute personne souhaitant ouvrir, reprendre ou exploiter un établissement vendant des boissons alcoolisées (bar, restaurant, café, hôtel, discothèque).
La formation Permis d’exploitation est obligatoire pour toute personne souhaitant ouvrir, reprendre ou exploiter un établissement vendant des boissons alcoolisées (bar, restaurant, café, hôtel, discothèque). EN présentiel à Lyon ou en Visioconfèrence.
Vous lancez votre activité de petite restauration, de traiteur à domicile ou de vente de pâtisseries en auto-entrepreneur ? Félicitations ! C’est une aventure passionnante. Mais une question revient souvent lors de mes coachings : … […]
C’est une question que je reçois très souvent chez OAFormation. Beaucoup de porteurs de projet, portés par l’envie de valoriser le terroir et les circuits courts, pensent que la vente de bière artisanale — parce … […]
Vous lancez votre projet de restaurant, de bar ou de chambre d’hôtes et vous cherchez à optimiser vos coûts de démarrage. Votre conjoint(e) possède déjà le permis d’exploitation : est-il possible de s’appuyer sur son … […]
Salut, c’est Oaf de oaformation.com ! Si tu es en train de monter ton restaurant, ton bar ou ton food-truck, tu sais que la formation HACCP (Hygiène Alimentaire) est le passage obligé. C’est le socle … […]
Salut, c’est Oaf de oaformation.com ! Si tu es dans le jus en cuisine ou que tu prépares l’ouverture de ton futur spot, tu sais que l’hygiène n’est pas une option. Mais entre les bons … […]
Vous lancez votre projet de restaurant ou de débit de boissons ? Félicitations ! Mais avant de servir vos premiers clients, une étape est incontournable : la mise en place de votre Plan de Maîtrise … […]
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À Lyon, capitale mondiale de la gastronomie, le nom d’Eric Kayser résonne comme une promesse de pain authentique, au levain naturel et au savoir-faire ancestral. Mais derrière le craquant d’une baguette et la finesse d’une … […]
La vie d’un établissement CHR (Café, Hôtel, Restaurant) n’est pas un long fleuve tranquille. Parfois, le couperet tombe : la fermeture administrative. C’est un choc, un « coup de massue » pour tout entrepreneur. Mais c’est aussi … […]
C’est avec une immense fierté que je vous annonce aujourd’hui un résultat exemplaire : 100% de réussite pour l’ensemble de nos apprenants au CQP (Certificat de Qualification Professionnelle) Pizzaiolo à Lyon. Chez OA Formation, notre … […]
Salut à toi, futur chef d’entreprise ! Ici Oaf de OAFormation.com. S’il y a bien un sujet qui ne rigole pas en cuisine, c’est celui des allergènes. Au-delà de la simple contrainte administrative, c’est une … […]
Salut à toi, professionnel du goût ! Ici Oaf de OAFormation.com. S’il y a bien un sujet qui donne des sueurs froides lors d’un contrôle de la DDPP, c’est la gestion des entamés. Une boîte … […]