★★★★★ 5,0/5 — 302 avis Google Voir les avis →
Permis d’exploitation à Vichy : formé cette semaine, au niveau de la reine des villes d’eaux
Vous ouvrez ou reprenez un bar, un restaurant ou un hôtel à Vichy ? Sans permis d’exploitation, votre déclaration de licence ne passe pas en mairie. Et dans une ville inscrite à l’UNESCO, où la clientèle thermale et de congrès attend des standards d’hôtellerie, l’exploitation carrée n’est pas une option — c’est le positionnement.
L’essentiel en un coup d’œil
| Durée | 20 heures sur 3 jours — 6 heures avec 10 ans d’expérience d’exploitant |
| Validité | 10 ans, renouvelable par une formation de 6 heures (249 €) |
| Tarifs | 399 € · pack permis + hygiène 699 € — prix TTC affichés |
| Modalités | Classe virtuelle en direct — la formule évidente depuis le bassin vichyssois — ou présentiel dans notre salle de Lyon 9e |
| Agrément | Préfecture du Rhône, arrêté n° 69-2024-10-08-000003 (valable au national, Allier compris) · Qualiopi n° 21800428-O-A-F |
Depuis Vichy, la classe virtuelle en direct est la formule rationnelle : sessions chaque semaine, un formateur qui répond à vos questions en séance, la même attestation qu’en salle. Le présentiel dans notre salle de Lyon 9e reste possible pour ceux qui veulent la dynamique de groupe.
L’article L. 3332-1-1 du code de la santé publique impose la formation avant toute ouverture, mutation, translation ou transfert de licence. Déclaration en mairie au moins 15 jours avant l’ouverture (Cerfa n° 11542*05). Dans l’Allier, les demandes liées aux horaires se traitent par arrondissement — pour Vichy, votre sous-préfecture de Vichy, circuit court.
Vos interlocuteurs
Mairie de Vichy
📍 Hôtel de Ville, place de l’Hôtel de Ville, 03200 Vichy
Déclaration de licence au moins 15 jours avant l’ouverture — récépissé Cerfa n° 11543 en retour.
DDETSPP de l’Allier (contrôle hygiène)
📍 Bâtiment du Tripode, 20 rue Aristide-Briand, CS 60042, 03402 Yzeure Cedex
📞 04 70 48 35 00 · ✉️ ddetspp@allier.gouv.fr
🕗 Lun.–ven., 9h–11h30 et 14h–16h30
Si vous servez de la nourriture : formation hygiène 14h obligatoire en restauration commerciale.
Ce qui est propre à l’Allier — et à Vichy
Les horaires du département relèvent de l’arrêté préfectoral en vigueur, avec une règle clé pour les établissements de spectacle et de nuit : la vente de boissons alcooliques doit cesser une heure et demie avant la fermeture effective. À Vichy, ajoutez la réalité d’une ville d’eaux inscrite à l’UNESCO : curistes fidèles sur des mois, congrès et événements sportifs qui remplissent les hôtels par vagues, terrasses des parcs sous le regard d’une clientèle — et d’une municipalité — attachées à la tenue de la ville. Ici, l’exploitant carré n’est pas seulement en règle : il est dans le ton.
Pack permis + hygiène à 699 € — quand les plateformes qui ciblent Vichy montent à 950, 1 650 et jusqu’à 1 990 €.
Sessions en direct par un formateur — pas des vidéos — et prix TTC affichés.
Voir le Pack Sérénité — 699 €Questions fréquentes
Faut-il se déplacer pour se former depuis Vichy ?
Non. La classe virtuelle en direct se suit depuis votre établissement, attestation identique au présentiel, acceptée par la mairie de Vichy.
Jusqu’à quelle heure puis-je vendre de l’alcool dans un établissement de nuit ?
Dans l’Allier, la vente de boissons alcooliques doit cesser une heure et demie avant la fermeture effective pour les établissements de spectacle et de nuit. Les demandes de dérogation se déposent à la sous-préfecture de Vichy pour l’arrondissement.
Le permis d’exploitation est-il éligible au CPF ?
Non — chez aucun organisme. Financements réels : OPCO (AKTO), France Travail via devis Kairos, Agefice, AFDAS, FAFCEA.
Sessions chaque semaine — inscription jusqu’à la veille
En classe virtuelle depuis Vichy, ou dans notre salle de Lyon 9e.