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Permis d’exploitation à Vienne : formé cette semaine, à 20 minutes de train de notre salle
Vous ouvrez ou reprenez un bar, un restaurant ou un hôtel à Vienne ou dans le Nord-Isère ? Sans permis d’exploitation, votre déclaration de licence ne passe pas en mairie — et sans déclaration, vous n’ouvrez pas. Bonne nouvelle : de toutes les villes où nous formons, Vienne est la plus proche de notre salle.
L’essentiel en un coup d’œil
| Durée | 20 heures sur 3 jours — ramenée à 6 heures avec 10 ans d’expérience d’exploitant |
| Validité | 10 ans, renouvelable par une formation de 6 heures (249 €) |
| Tarifs | 399 € · pack permis + hygiène 699 € — prix TTC affichés |
| Modalités | Présentiel dans notre salle de Lyon 9e — environ 20 minutes de train depuis Vienne — ou classe virtuelle en direct |
| Agrément | Préfecture du Rhône, arrêté n° 69-2024-10-08-000003 (valable au national, Isère comprise) · Qualiopi n° 21800428-O-A-F |
Depuis Vienne : notre ville la plus proche
Une trentaine de kilomètres par l’A7, ou environ 20 minutes de train sur l’axe Lyon–Valence, l’un des mieux desservis de la région : depuis Vienne, venir en présentiel dans notre salle de Lyon 9e est plus rapide que bien des trajets domicile-travail lyonnais. Et pour ceux qui ne peuvent pas fermer — travaux, reprise, service du midi — la classe virtuelle en direct délivre la même attestation.
L’article L. 3332-1-1 du code de la santé publique impose la formation avant toute ouverture, mutation, translation ou transfert de licence. L’attestation se joint à votre déclaration en mairie, au moins 15 jours avant l’ouverture (Cerfa n° 11542*05, pièce d’identité, Kbis).
Vos interlocuteurs
Mairie de Vienne
📍 Hôtel de Ville, place de l’Hôtel de Ville, 38200 Vienne
Déclaration de licence au moins 15 jours avant l’ouverture — récépissé Cerfa n° 11543 remis en retour.
DDPP de l’Isère (contrôle hygiène)
📍 22 avenue Doyen-Louis-Weil, CS 6, 38028 Grenoble Cedex 1
📞 04 56 59 49 99 · Antenne Nord-Isère (La Tour-du-Pin) : 04 37 05 17 92 — c’est elle qui couvre le bassin viennois
Si vous servez de la nourriture, la formation hygiène 14h est obligatoire en restauration commerciale.
La spécificité viennoise : deux semaines qui valent un trimestre
Chaque été, le festival de jazz transforme Vienne : terrasses pleines à minuit, buvettes éphémères, effectifs doublés avec des saisonniers à briefer en trois jours. C’est exactement dans ces deux semaines-là que se concentrent les risques — vente à un mineur dans la cohue, client en état d’ivresse, débordement de terrasse — et que les contrôles savent où regarder. Un exploitant formé aborde le festival comme une opportunité ; un exploitant approximatif le termine parfois avec un procès-verbal. Rappel utile : en Isère, horaires et zones protégées relèvent d’arrêtés préfectoraux — vérifiez votre situation auprès de la préfecture de l’Isère avant de signer un bail ou de monter une buvette.
Établissement côté Rhône (Sainte-Colombe, Saint-Romain-en-Gal) ? Vous dépendez du département du Rhône — nos pages Lyon et Grenoble couvrent les deux rives du bassin.
Pack permis + hygiène à 699 € — quand les plateformes qui ciblent Vienne montent à 950, 1 650 et jusqu’à 1 990 €.
Sessions animées en direct par un formateur — pas des vidéos — et prix TTC affichés, sans devis à demander.
Voir le Pack Sérénité — 699 €Questions fréquentes
Faut-il aller à Lyon pour se former depuis Vienne ?
C’est le plus simple — environ 20 minutes de train jusqu’à notre salle de Lyon 9e. Sinon, la classe virtuelle en direct fait le même travail, attestation identique.
Une buvette éphémère pendant un festival a-t-elle besoin d’une autorisation ?
Oui — les débits de boissons temporaires relèvent d’une autorisation municipale, avec des règles propres sur les catégories d’alcool vendables. Et si vous exploitez un établissement permanent, votre permis d’exploitation et votre licence restent le socle. Appelez-nous avec votre cas précis.
Le permis d’exploitation est-il éligible au CPF ?
Non — chez aucun organisme. Financements réels : OPCO (AKTO), France Travail via devis Kairos, Agefice, AFDAS, FAFCEA.
Votre agrément de la préfecture du Rhône est-il valable à Vienne ?
Oui. L’agrément préfectoral vaut sur l’ensemble du territoire national — l’attestation est acceptée par la mairie de Vienne comme par toute mairie d’Isère.
Sessions chaque semaine — inscription jusqu’à la veille
À Lyon 9e, à 20 minutes de Vienne, ou en classe virtuelle depuis votre établissement.