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Permis d’exploitation à Aix-les-Bains : formé cette semaine, entre le lac et les curistes
Vous ouvrez ou reprenez un bar, un restaurant ou un hôtel à Aix-les-Bains ou autour du lac du Bourget ? Sans permis d’exploitation, votre déclaration de licence ne passe pas en mairie. Et en Savoie, le règlement des débits de boissons vient d’être entièrement refondu — septembre 2025. Vos habitudes ont peut-être déjà tort.
L’essentiel en un coup d’œil
| Durée | 20 heures sur 3 jours — ramenée à 6 heures avec 10 ans d’expérience d’exploitant |
| Validité | 10 ans, renouvelable par une formation de 6 heures (249 €) |
| Tarifs | 399 € · pack permis + hygiène 699 € — prix TTC affichés |
| Modalités | Classe virtuelle en direct, ou présentiel dans notre salle de Lyon 9e — Aix est sur la ligne directe Lyon–Chambéry, environ 1h10 de train |
| Agrément | Préfecture du Rhône, arrêté n° 69-2024-10-08-000003 (valable au national, Savoie comprise) · Qualiopi n° 21800428-O-A-F |
Depuis Aix-les-Bains : sur la ligne directe
La gare d’Aix-les-Bains–Le Revard est sur l’axe Lyon–Chambéry–Annecy : environ 1h10 de train direct jusqu’à Lyon, ou 1h05 par l’A43. Le présentiel dans notre salle de Lyon 9e est un vrai choix — et la classe virtuelle en direct, la formule de ceux qui ne peuvent pas fermer en pleine saison thermale ou estivale.
L’article L. 3332-1-1 du code de la santé publique impose la formation avant toute ouverture, mutation, translation ou transfert de licence. L’attestation se joint à votre déclaration en mairie, au moins 15 jours avant l’ouverture (Cerfa n° 11542*05, pièce d’identité, Kbis) — puis la mairie transmet le dossier à la préfecture de la Savoie (Direction des Sécurités, Château des ducs de Savoie), particularité du circuit savoyard.
Vos interlocuteurs
Mairie d’Aix-les-Bains
📍 Hôtel de Ville, place Maurice-Mollard, 73100 Aix-les-Bains
Déclaration de licence au moins 15 jours avant l’ouverture — récépissé Cerfa n° 11543 remis en retour.
DDETSPP de la Savoie (contrôle hygiène)
📍 321 chemin des Moulins, BP 91113, 73011 Chambéry Cedex
📞 04 79 33 15 18 · ✉️ ddetspp@savoie.gouv.fr
🕗 Lun.–ven., 9h–11h30 et 14h–16h
Oui, DDETSPP et pas DDPP : en Savoie, la protection des populations est fusionnée avec l’emploi et les solidarités depuis 2021.
Ce qui est propre à la Savoie — et à une ville de saison
Le règlement permanent des débits de boissons de la Savoie a été refondu par l’arrêté préfectoral du 25 septembre 2025 : horaires, zones protégées, conditions d’exploitation. Et un détail que presque personne ne connaît : cet arrêté doit être affiché dans chaque établissement — affiche officielle jamais recouverte, remplacée si elle est salie. C’est l’un des premiers points qu’un contrôle vérifie, et le manquement le plus bête à se faire relever.
Aix vit sur un double flux : les curistes d’avril à novembre, le lac et ses terrasses l’été — casino, hôtellerie, esplanade du Grand Port. Une clientèle changeante chaque semaine, du personnel saisonnier à briefer vite, et des voisins permanents qui, eux, restent : la gestion des terrasses, du bruit et des fermetures est votre quotidien réglementaire. C’est précisément ce que les 20 heures vous font maîtriser — pas des généralités, vos situations.
Pack permis + hygiène à 699 € — quand les plateformes qui ciblent Aix-les-Bains montent à 950, 1 650 et jusqu’à 1 990 €.
Sessions animées en direct par un formateur — pas des vidéos — et prix TTC affichés, sans devis à demander.
Voir le Pack Sérénité — 699 €Questions fréquentes
Faut-il aller à Chambéry ou Lyon pour se former depuis Aix-les-Bains ?
Non. La classe virtuelle en direct se suit depuis votre établissement aixois, attestation identique. Le présentiel reste simple : notre salle de Lyon 9e est à environ 1h10 de train direct de la gare d’Aix.
À quelle heure dois-je fermer à Aix-les-Bains ?
Les horaires sont fixés par l’arrêté préfectoral de la Savoie du 25 septembre 2025 (règlement permanent des débits de boissons). Et n’oubliez pas : cet arrêté doit être affiché dans votre établissement — l’affiche officielle est disponible auprès de la préfecture.
Le permis d’exploitation est-il éligible au CPF ?
Non — chez aucun organisme. Financements réels : OPCO (AKTO), France Travail via devis Kairos, Agefice, AFDAS, FAFCEA.
Votre agrément est-il valable en Savoie ?
Oui. L’agrément préfectoral vaut sur l’ensemble du territoire national — l’attestation est acceptée par la mairie d’Aix-les-Bains comme par toute mairie de Savoie.
Sessions chaque semaine — inscription jusqu’à la veille
En classe virtuelle depuis Aix, ou dans notre salle de Lyon 9e sur la ligne directe.