Le permis d’exploitation et la formation hygiène alimentaire de 14 heures ne sont pas finançables par le CPF. Tout organisme qui vous laisse croire le contraire vous fait perdre du temps, ou vous prépare un dossier refusé trois semaines avant votre ouverture. D’autres leviers existent : tout dépend de votre statut.
Qui peut financer votre formation ?
Choisissez votre situation : la marche à suivre s’affiche. Aucune adresse e-mail demandée.
Sélectionnez votre situation ci-dessus.
Votre financeur : l’AGEFICE
C’est le fonds des dirigeants non salariés du commerce, de l’industrie et des services : la plupart des créateurs et repreneurs de bars et restaurants. Si votre activité est immatriculée comme artisanale, c’est le FAFCEA.
- Condition : être à jour de votre contribution à la formation professionnelle (CFP), versée avec vos cotisations Urssaf.
- Quand : la demande se dépose avant la formation, auprès du point d’accueil AGEFICE de votre département.
- Pièces : devis et programme (nous les fournissons), justificatif de CFP, extrait d’immatriculation.
- Délai réaliste : déposez trois à quatre semaines avant la session.
Votre financeur : AKTO, par votre employeur
AKTO est l’opérateur de compétences de la branche hôtels-cafés-restaurants. C’est votre employeur qui fait la demande, depuis son espace en ligne, dans le cadre du plan de développement des compétences.
- Condition : que votre employeur relève de la branche HCR et accepte de porter la demande.
- Quand : avant le début de la formation, avec le devis et le programme.
- Bon à savoir : la formation flash de l’équipe sur site (4 h, 650 €) se finance aussi par cette voie.
- Délai réaliste : deux à trois semaines avant la session.
Votre financeur : France Travail
L’aide individuelle à la formation (AIF) peut couvrir le permis d’exploitation et la formation hygiène quand elles sont nécessaires à votre projet de création ou de reprise. Votre conseiller valide la cohérence entre la formation et le projet.
- Comment : nous établissons un devis au format AIF, transmis par Kairos, l’outil des conseillers France Travail.
- Quand : la demande doit être validée avant l’entrée en formation. Aucune régularisation après coup.
- Reste à charge : il dépend du montant accordé par France Travail.
- Délai réaliste : comptez trois semaines entre la demande et l’accord.
Votre financeur : l’OPCO de votre employeur
Chaque branche a son opérateur de compétences : Opcommerce, Uniformation, OCAPIAT, OPCO EP… Le principe reste celui d’AKTO : l’employeur dépose la demande, avant la formation, avec le devis et le programme.
- Vous ne savez pas lequel ? Votre service RH le sait, ou nous le retrouvons à partir de votre convention collective.
- Délai réaliste : deux à quatre semaines selon l’OPCO.
Nos formations et leurs prix
| Formation | Durée | Prix net | CPF |
|---|---|---|---|
| Permis d’exploitation | 20 h | 399 € | Non |
| Formation hygiène alimentaire, restauration commerciale | 14 h | 380 € | Non |
| Pack Ouverture Sérénité (les deux) | 34 h | 699 € | Non |
| Mise à jour du permis d’exploitation | 6 h | 249 € | Non |
| Formation flash de l’équipe, sur site | 4 h | 650 € | Non |
| Principes HACCP pour équipes, métiers de bouche (intra) | 7 h | 900 € | Non |
Les règles, financeur par financeur
Chaque financeur a ses règles, ses délais et ses plafonds, révisés chaque année. Les montants ci-dessous sont indicatifs : nous confirmons les critères en vigueur au moment de votre inscription.
AGEFICE
Gérants majoritaires, entrepreneurs individuels, micro-entrepreneurs d’activité commerciale, à jour de leur CFP.
- Plafond annuel indicatif 2026 : 3 000 € par dirigeant (600 € si la CFP versée est inférieure à 7 €)
- Plafond horaire indicatif : 42 € de l’heure en présentiel
- Demande préalable obligatoire, remboursement après la formation
AKTO
Opérateur de compétences agréé en 2019, qui a repris notamment l’ancien FAFIH. Si l’on vous parle encore de « financement FAFIH », l’information a plus de six ans.
- Demande faite par l’employeur, en ligne
- Conditions plus favorables pour les entreprises de moins de 50 salariés
France Travail
Aide individuelle à la formation, accordée par le conseiller quand la formation sert un projet précis : ouverture, reprise, retour à l’emploi.
- Devis transmis par Kairos
- Accord obligatoire avant l’entrée en formation
FAFCEA
Pour les chefs d’entreprise immatriculés comme artisans : boulangerie, boucherie, traiteur artisanal, certaines pizzerias à emporter.
- Même logique : demande avant la formation
- Vérifiez votre immatriculation : elle décide du financeur
La règle qui ne souffre aucune exception : aucun financeur n’accepte un dossier déposé après le début de la formation. Si votre date d’ouverture est fixée, c’est elle qui décide : financement ou autofinancement.
Ce que nous fournissons pour votre dossier
- Le devis et le programme, conformes à ce que le financeur demande, sous 24 heures ouvrées.
- Nos références : numéro de déclaration d’activité 82691332369 et certification Qualiopi n° 21800428-O-A-F. Qualiopi est la condition pour qu’un financeur public ou mutualisé puisse payer : elle ne garantit pas l’accord, qui reste sa décision.
- Après la formation, le certificat de réalisation qui déclenche le paiement ou le remboursement.
Questions fréquentes
Pourquoi le permis d’exploitation n’est-il pas éligible au CPF ?
Le CPF ne finance que des formations inscrites à des répertoires nationaux de certifications. Le permis d’exploitation et la formation hygiène de 14 heures sont des formations réglementaires obligatoires, mais elles n’y figurent pas. C’est la règle pour tous les organismes, pas un choix de notre part.
Ma formation est dans dix jours : un financement est-il encore possible ?
Soyons directs : c’est très juste. Aucun financeur n’accepte un dossier déposé après le début de la formation, et la plupart demandent deux à quatre semaines d’instruction. Deux options : décaler sur une session suivante pour sécuriser le financement, ou financer vous-même si votre date d’ouverture ne bouge pas. Appelez-nous : on regarde votre calendrier et on vous dit laquelle tient la route.
Je suis micro-entrepreneur : qui finance ma formation ?
Si votre activité est commerciale (restauration, débit de boissons), vous relevez de l’AGEFICE, à condition d’avoir versé votre CFP. Un micro-entrepreneur sans chiffre d’affaires déclaré n’a généralement pas de droits ouverts : on regarde alors ensemble les autres pistes, France Travail si vous êtes inscrit, ou l’autofinancement.
Le financement couvre-t-il tout le coût ?
Parfois, selon le financeur, ses plafonds de l’année et ce qu’il a déjà engagé pour vous. Plutôt que de vous promettre un chiffre qui sera faux dans six mois, nous vérifions les critères en vigueur avec vous au moment de l’inscription.
Je finance moi-même : comment l’enregistrer en comptabilité ?
Voyez avec votre expert-comptable comment l’inscrire dans vos frais de pré-ouverture ou dans les charges de votre société. Nous établissons la facture au nom que vous nous indiquez.
Pour aller plus loin : financer son permis d’exploitation sans CPF · les démarches pour ouvrir un restaurant.
Un dossier de financement se gagne avant d’être déposé.
Dites-nous votre situation : en un appel, on vous dit si c’est finançable, par qui, et sous quel délai.
contact@oaformation.com · 6 rue du Marché, 69009 Lyon