Le secteur des Cafés, Hôtels et Restaurants (CHR) à Lyon, bien que vibrant et attractif, fait face à des défis persistants et coûteux : un taux de turnover élevé et un absentéisme en augmentation. Ces phénomènes ne sont pas de simples statistiques ; ils impactent directement la qualité de service, la cohésion d’équipe, la réputation de l’établissement et, in fine, sa rentabilité. Souvent, derrière ces indicateurs, se cachent des problèmes de santé mentale non adressés.
En tant qu‘expert Premiers Secours en Santé Mentale (PSSM) pour Lyon et sa région, avec l’expertise d’OAFormation et de notre formatrice accréditée Audrey Palma, j’accompagne les professionnels des CHR à trouver des solutions concrètes et durables. La formation PSSM est-elle une réponse efficace et pérenne aux problèmes de turnover et d’absentéisme dans votre établissement lyonnais ? Je vous explique pourquoi oui.
Le coût caché du turnover et de l’absentéisme en CHR à Lyon
Les restaurants, hôtels et cafés lyonnais, comme leurs homologues nationaux, subissent de plein fouet les conséquences de ces fléaux :
- Coût du recrutement : Chaque départ implique des coûts de diffusion d’annonces, de tri de CV, d’entretiens, et le temps passé par le management.
- Coût de l’intégration : Formation du nouvel arrivant, perte de productivité pendant la période d’apprentissage.
- Impact sur la qualité de service : Un personnel nouveau ou absent peut entraîner des erreurs, des retards, des baisses de qualité perçue par le client, et des avis négatifs.
- Surcharge de travail : Les équipes restantes doivent compenser les absences, augmentant leur stress et leur risque d’épuisement, créant un cercle vicieux.
- Détérioration de l’ambiance : Le renouvellement constant peut nuire à la cohésion et au moral des équipes.
Les causes de ces départs et absences sont multiples, mais la charge mentale, le stress chronique, l’épuisement professionnel (burn-out) et les problèmes de santé mentale en général en sont des facteurs prépondérants dans le secteur CHR.
Les PSSM : Un investissement humain qui réduit l’attrition et l’absentéisme
La formation Premiers Secours en Santé Mentale (PSSM) n’est pas une « pilule miracle », mais une stratégie proactive qui agit directement sur les causes profondes du mal-être au travail. En formant vos équipes à Lyon avec OAFormation et Audrey Palma, vous équipez votre personnel pour devenir des acteurs du bien-être et de la rétention.
Comment les PSSM agissent-ils comme solution durable ?
- Prévention du mal-être :
- Les secouristes PSSM apprennent à repérer les signes précoces de souffrance (fatigue intense, irritabilité, isolement, baisse de motivation).
- En intervenant rapidement, ils peuvent désamorcer les situations de stress ou d’anxiété avant qu’elles ne mènent à un épuisement ou un arrêt maladie.
- Soutien et écoute active :
- La capacité d’écouter sans jugement et de réconforter un collègue en difficulté crée un environnement de travail plus humain et solidaire.
- Un salarié qui se sent écouté et soutenu est moins enclin à chercher un autre emploi ou à s’absenter pour des raisons psychologiques.
- Orientation efficace vers l’aide :
- Les PSSM ne se substituent pas aux professionnels, mais orientent rapidement les personnes vers les bonnes ressources (médecin, psychologue, assistante sociale, 3114, etc.).
- Cette intervention précoce peut éviter l’aggravation des troubles et des arrêts de travail prolongés.
- Amélioration du climat général :
- La présence de secouristes PSSM au sein des équipes déstigmatise les problèmes de santé mentale, favorisant une meilleure communication et une cohésion renforcée.
- Un climat de confiance et de bienveillance est un facteur clé de fidélisation des employés.
En agissant sur le bien-être de vos collaborateurs, vous agissez directement sur la réduction de l’absentéisme et du turnover.
Des retombées économiques et humaines pour votre CHR à Lyon
Intégrer les PSSM dans votre stratégie RH à Lyon, c’est investir pour :
- Des équipes plus fidèles et engagées : Réduction des coûts de recrutement et d’intégration.
- Une meilleure productivité : Moins d’absences, des équipes plus sereines et concentrées.
- Une qualité de service constante : Un personnel stable et bien dans sa peau offre une expérience client supérieure.
- Une image d’employeur attractive : Attirer les meilleurs talents dans un marché lyonnais compétitif.
- Une conformité renforcée : Répondre aux obligations de prévention des risques psychosociaux.
OAFormation, organisme de formation lyonnais, avec l’expertise d’Audrey Palma, est votre partenaire pour mettre en œuvre cette solution durable. Nous adaptons nos formations PSSM aux réalités des CHR de Lyon et de sa région (restauration, hôtellerie, cafés).
Que ce soit en sessions inter-entreprises à Lyon ou en formations intra-entreprise sur votre site, nous vous accompagnons pour transformer les défis de turnover et d’absentéisme en opportunités de croissance et de bien-être.
Faites des PSSM un levier de stabilité pour votre établissement CHR à Lyon !
Demandez un devis personnalisé pour votre formation PSSM en CHR à Lyon ou contactez OAFormation au 06 18 42 82 53 pour bâtir une équipe plus stable et épanouie.
Ensemble, inversons la tendance du turnover et de l’absentéisme dans les CHR lyonnais !
En cas de détresse ou de danger immédiat : Si vous-même ou un de vos proches êtes en situation de souffrance psychique aiguë, n’hésitez jamais à contacter les services d’urgence (15, 112) ou le 3114 (numéro national de prévention du suicide). Ces ressources sont disponibles 24h/24 et 7j/7.