Introduction à l’ouverture d’un restaurant à Valence (Drôme 26) L’ouverture d’un restaurant est un projet passionnant mais exigeant. Cela nécessite une planification minutieuse, une bonne compréhension du marché de la restauration et une formation appropriée. … […]
Photo by dnovac on Pixabay L’ouverture d’un restaurant en France est une aventure passionnante, mais elle nécessite une planification minutieuse et une connaissance approfondie des différentes étapes à suivre. Que vous envisagiez d’ouvrir un bistrot … […]
Image Source: Unsplash Dans cet article vous allez tout savoir sur la Gestion responsable de la chaîne d’approvisionnement alimentaire : La chaîne d’approvisionnement alimentaire est un élément essentiel de notre économie et de notre société. … […]
Image Source: Unsplash La gestion des déchets de service alimentaire est un enjeu majeur pour tout établissement de restauration qui souhaite réduire son empreinte écologique et optimiser son fonctionnement. Il s’agit de mettre en place … […]
Tout d’abord, présentez-vous ! Bonjour ! Je suis Claire, de l’Association Zéro Déchet Lyon. J’ai été au préalable bénévole dans l’association et pour une transition personnelle (changement de carrière), je suis devenue salariée en charge du plaidoyer … […]
Réussir dans l’industrie de la restauration nécessite une planification stratégique. Un business plan bien rédigé est la clé pour convaincre les financeurs et établir une base solide pour votre entreprise. Voici quelques conseils du cabinet … […]
En tant qu’exploitant d’un établissement proposant des boissons alcoolisées, le renouvellement de votre licence d’exploitation est une étape cruciale. Cela permet de vous assurer que vous êtes toujours en conformité avec la loi. Dans cet … […]
L’élaboration et la mise en œuvre d’un plan de maîtrise sanitaire pour votre restaurant La sécurité alimentaire est un enjeu majeur pour tous les établissements de restauration. En France, le « plan de maîtrise sanitaire » (PMS) … […]
Guide complet pour la formation obligatoire aux débits de boissons en France La vente de boissons alcoolisées en France nécessite le respect de certaines réglementations et obligations légales. Que vous soyez exploitant d’un bar, propriétaire … […]
Photo by TonyZhu on Pixabay Introduction : L’alcoolisme et son impact sur le commerce et la santé Équilibrer le commerce et la santé : L’impact de l’alcoolisme sur le marché français des boissons alcoolisées … […]