Obtenez l’autorisation de vendre des boissons alcoolisées à emporter la nuit entre 22h00 et 08h00 du matin
ÉTAPE OBLIGATOIRE pour la vente à emporter de boissons alcoolisées la nuit
- Des sessions de formation 1 fois par mois
- 2 formats de formation : en présentiel sur Lyon ou en visioconférence sur toute la France
- Des conseils pratiques et un partage d’expérience : nos formateurs sont experts dans leur domaine (une formatrice juriste et un formateur issu du secteur CHR (Café, Hôtel, Restaurant)
Présentiel ou Visioconférence
✔️ Formation éligible France Travail
2 types de formation
En présentiel
- Sessions : 1 fois par mois
- Adresse : 6 rue du marché, 69009 Lyon
En visioconférence
- Sessions : 1 fois par mois
- Adresse : en visioconférence
Besoin d’aide ?
La formation PVBAN : une obligation réglementaire pour la vente à emporter d’alcool la nuit
Vous avez pour projet de créer ou de reprendre :
- Une épicerie ?
- Un point de vente à emporter ?
- Un site internet pour de la vente d’alcool à emporter ?
- Un service de livraison de boissons alcoolisées à domicile ?
Si c’est le cas, alors vous êtes tenu(e) à l’obligation de vous former au PVBAN selon l’article L. 3332-
Ce que vous allez apprendre :
- Vous allez apprendre les lois qui encadrent la vente de boissons alcoolisées à emporter
- Vous allez prendre conscience des risques liés à la consommation d’alcool
- Connaître vos responsabilités en tant que gérant de ce genre d’activité
Le programme de la formation
- Les dispositions relatives à la prévention et à la lutte contre l’alcoolisme et le tabac
- La protection des mineurs
- La répression de l’ivresse publique
- Les faits susceptibles d’entrainer une fermeture administrative
- Les principes généraux de la responsabilité civile et pénale des personnes physiques et des personnes morales
- Vos droits et vos obligations pour assurer avec sérénité l’exploitation de votre établissement
- La classification des boissons, les boissons interdites de vente en France.
- Le commerce des boissons alcoolisées à emporter : publicité ; vente à crédit ; distributeurs automatiques ; vente à distance (internet, téléphone) ; livraison à domicile.
- Les obligations en matière de prévention et de protection de la santé publique et aspects pratiques
- Prévention et lutte contre le risque alcool : la répression de l’ivresse publique, l’interdiction de vente et d’offre de boissons alcoolisées aux mineurs et les sanctions encourues en cas de non-respect, la vérification de l’âge du client lors du passage en caisse, le cas des caisses de paiement automatique ;
- Conduite à tenir face à un client en état d’imprégnation alcoolique ;
- Conduite à tenir face à un mineur voulant acheter de l’alcool ;
- Protection des femmes enceintes contre le risque de la consommation d’alcool ;
- Présentation des conséquences physiques et psychologiques de la consommation d’alcool sur le corps humain ;
- Réglementation relative à la vente de tabac ;
- Réglementation relative aux stupéfiants ;
- Conduite à tenir face à un client sous l’emprise de substances stupéfiantes.
Télécharger ici le programme de formation
La pédagogie d’OAFormation
Afin de suivre votre évolution, mais aussi vos acquis, des questionnaires de connaissances vous seront donnés tout au long de nos formations permis d’exploitation et hygiène alimentaire.
D’autre part, nos formateurs se tiennent à votre disposition pour répondre à toutes vos questions, afin que vous repartiez avec toutes les connaissances nécessaires. Nous tenons également à ce que tout soit clair pour vous.
Pour une meilleure assimilation des connaissances, des concepts et des méthodes, nous utilisons des vidéos, des diaporamas et des études de cas pour analyser les situations dans lesquelles vous pourriez vous retrouver. Le but étant que si une situation similaire vous arrivait, vous sachiez quoi faire.
Célia votre formatrice au permis d’exploitation. Célia est juriste (droit privé) orientée vers les Relations Internationales et le Développement durable. Elle intervient sur tout le cadre législatif et réglementaire ainsi que sur les conditions et obligations d’exploitation liées au débit de boissons, quelle que soit la nature de votre projet. (Chambre d’hôtes, PVBAN, etc…). Célia intervient également auprès des Bachelors de l’institut Paul Bocuse à Ecully.
Formateur et président d’OAFormation. Fort d’une expérience de 25 ans dans la restauration, Olivier vous apportera conseil et expertise dans les métiers de la restauration et de l’hôtellerie à travers les formations (permis d’exploitation et hygiène alimentaire), et l’accompagnement. Toutes les clés pour les démarches administratives liées à l’ouverture de votre bar restaurant.
FAQ – Formation PVBAN
Nos Partenaires Institutionnels
Les Permis d’exploitation & Formation Hygiène alimentaire pour les porteurs de projet.
