Comment mettre en place un drive ?
Mettre en place d’un drive : la signalisation
La signalisation va aider les conducteurs à savoir où entrer dans le stationnement et où se trouve la file d’attente. Ce sont des signaux cruciaux pour aider à éliminer la confusion autour du drive et garanti le bon fonctionnement des commandes.
Mettre en place d’un drive : favoriser la prise de rendez-vous
Comme pour la grande distribution, vous pouvez mettre en place des rendez-vous permettent aux clients de venir récupérer leur commande. Cela permettra de mieux vous organiser pour la préparation des commandes, mais aussi d’éviter la cohue autour de votre établissement et ainsi mieux gérer la circulation.
Faites le savoir à vos clients au travers de vos réseaux sociaux, sur votre plateforme de commande en ligne comme Pourmazone, et votre site internet.
Vous pouvez demander de passer commande du jour pour le lendemain, ou le matin pour la journée. Cela dépendra de vos préférences. Dans tous les cas, vous devez en informer vos clients.
Mettre en place d’un drive : apporter la commande directement à la voiture
Si vous ne pouvez pas mettre en place une file d’attente, mais que vous disposez d’un parking, alors les clients pourront vous y attendre à cet endroit. Vous pouvez par exemple, leur demander de vous appeler pour vous informer qu’ils sont là afin que vous leur apportiez leur commande.