L'Hebdo CHR
allergènes restaurant

Vos obligations d’affichage des allergènes au restaurant

Vous allez tout savoir sur les allergènes  au restaurant et toutes vos obligations d’affichage. La règlementation européenne relative à l’information du consommateur du 25 octobre 2011 prévoit que les allergènes doivent être indiqués, qu’il s’agisse … […]