L'Hebdo CHR

OAFormation centre dédié aux formations hygiène alimentaire et Permis d'exploitation

Différences entre POEI et POEC : Quel Dispositif Choisir ?

Naviguer dans le monde des dispositifs de formation professionnelle peut sembler complexe. Parmi les options disponibles, la Préparation Opérationnelle à l’Emploi Individuelle (POEI) et la Préparation Opérationnelle à l’Emploi Collective (POEC) se distinguent. Comprendre leurs … […]

C’est quoi la traçabilité alimentaire?

Définition et principes de la traçabilité La traçabilité est définie comme « l’aptitude à retrouver l’historique, l’utilisation ou la localisation d’un article ou d’une activité, au moyen d’une identification enregistrée ». Elle permet de suivre un produit tout … […]