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Formation permis de former

Obtenez les clés de réussite pour accompagner et former votre apprenti(e)

480€

Formation initiale en présentiel ou visioconférence – 14 heures

290€

Mise à jour du permis de former tous les 4 ans – 7 heures

permis de former
  • Une écoute et disponibilité de la part de nos formateurs : profitez de la formation pour poser toutes vos questions pour repartir avec toutes les clés nécessaires pour accompagner et former votre apprenti(e)

  • 2 formats de formation : en présentiel ou en visioconférence

Formation initiale | 14 heures

A destination des tuteurs et maitres d’apprentissage qui n’ont jamais encadré d’alternant au cours des 5 années précédentes.

Mise à jour du permis de former | 7 heures

A toutes les personnes détentrices du permis de former depuis 4 ans. Cette mise à jour porte sur les contrats d’alternance ou de professionnalisation.

Ce que vous allez apprendre lors de la formation permis de former

La formation permis de former a pour but de vous permettre de :

  • Comprendre les règles du contrat d’alternance

  • Monter en compétence sur l’accueil, la communication et le partage des savoir-faire et des compétences

  • Avoir les clés pour encadrer et accompagner correctement l’apprenti(e)

  • Savoir bien évaluer

  • Créer les conditions d’une intégration professionnelle réussie dans l’entreprise , dans le métier plus largement dans le secteur HCR

  • Conduire l’alternant(e) dans la construction de son projet professionnel et dans la découverte du métier

Le programme de la formation au permis de former

  • Module 1 : Information sur les parcours de formation professionnelle pour les alternants dans le secteur de l’hôtellerie et de la restauration

  • Module 2 : Permettre à l’alternant(e) de se socialiser à son nouvel environnement professionnel, accueil et accompagnement, organisation du parcours de formation

  • Module 3 : Transmission des compétences et savoir-faire professionnels en situation de travail et son évaluation

  • Module 4 : Initiation au droit social : les contrats de formation en alternance dans le secteur de l’hôtellerie et restauration

Quiz en fin de formation pour valider vos acquis

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Contactez-nous dès maintenant : 06 18 42 82 53

Des formateurs experts pour vous former et vous conseiller

Célia votre formatrice au permis d’exploitation. Célia est juriste (droit privé) orientée vers les Relations Internationales et le Développement durable. Elle intervient sur tout le cadre législatif et réglementaire ainsi que sur les conditions et obligations d’exploitation liées au débit de boissons, quelle que soit la nature de votre projet. (Chambre d’hôtes, PVBAN, etc…). Célia intervient également auprés des Bachelors de l’institut Paul Bocuse à Ecully

Formateur et président d’OAFormation. Fort d’une expérience de 25 ans dans la restauration, Olivier vous apportera conseil et expertise dans les métiers de la restauration et de l’hôtellerie à travers les formations, et l’accompagnement. Toutes les clés pour les démarches administratives liées à l’ouverture de votre bar restaurant.

oaformation : centre de formation reconnu par les professionnels des CHR

4,9/5

sur 131 avis Google

+ de 3000

porteurs de projet en CHR formés chez oaformation

Organisme certificateur du secteur de l’hôtellerie, de la restauration et du tourisme

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Tuteur ou maître d’apprentissage : la différence

La différence vient des conditions nécessaires pour répondre à la fonction de l’un ou de l’autre :

Contexte de la demande
Dans le cadre de sa politique pour le développement de la formation et de l’emploi dans les hôtels, cafés et restaurants, les partenaires sociaux du secteur souhaitent améliorer la qualité de l’accueil et de l’accompagnement dans l’alternance.
En effet, compte tenu de leurs spécificités, les compétences des métiers HCR s’acquièrent d’abord dans les actes réels de travail. Par conséquent, la voie de l’alternance en contrat d’apprentissage ou de professionnalisation est largement plébiscitée par la profession comme outil de première insertion professionnelle.


Or, la réussite d’un jeune en formation dépend, pour beaucoup, de la qualité de l’accueil, de l’enseignement et de l’accompagnement dont il bénéficie en entreprise. Ceci met en exergue le caractère fondamental de l’action des tuteurs et des maîtres d’apprentissage dans la formation des alternants.
Savoir accueillir, pouvoir montrer et expliquer les gestes aux jeunes et être capable d’échanger régulièrement avec les centres de formation sont des compétences majeures que les tuteurs et les maîtres d’apprentissage doivent développer et mettre en œuvre constamment pour chaque alternant.


La conviction des partenaires sociaux est qu’un professionnel formé aux techniques d’accueil et de pédagogie accompagnera bien mieux les alternants dans la perspective d’une intégration durable. Il pourra également davantage situer son intervention dans le parcours de formation des alternants. Au-delà de l’acquisition des techniques de management, les tuteurs et maitres d’apprentissage pourront également jouer pleinement leur rôle d’interface et de coordination avec les centres de formation. Il s’agit à cet égard d’améliorer les relations entre les entreprises et les centres de formation, et, par ricochet, de valoriser davantage l’image du secteur.


C’est dans ce contexte que les partenaires sociaux souhaitent développer le Permis de former en
alternance : une formation harmonisée sur tout le territoire national, à destination des tuteurs et des
maîtres d’apprentissage du secteur HCR.
Cette obligation de formation constitue une grande opportunité pour rapprocher les entreprises des centres et organismes de formation.


II. Les principes du Permis de former
1.
Une formation « initiale » obligatoire pour exercer la fonction de tuteur et maitre
d’apprentissage dans le secteur HCR
Il s’agit d’une formation d’une durée de 14 (quatorze) heures modulables en journée continue
ou en demi-journées organisée en présentiel.
Elle concerne tous les tuteurs et maitres d’apprentissage n’ayant jamais encadré d’alternants sous contrat de travail (contrat de professionnalisation et contrat d’apprentissage) et tous les tuteurs et maitres d’apprentissage n’ayant pas encadré d’alternants sous contrat de travail (contrat de professionnalisation et contrat d’apprentissage) sur une période de 5 ans précédant la date de signature dudit contrat.


Cette formation permis de former devra être suivie préalablement à la signature d’un contrat de travail en alternance.
Une formation de « mise à jour des connaissances et des pratiques » obligatoire pour tous les tuteurs et maitres d’apprentissage.


Il s’agit d’une formation d’une durée de 7 (sept) heures consécutives organisée en présentiel. Celle-ci est dispensée par l’un des organismes de formation habilités pour :

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