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Permis d’exploitation à Villefranche-sur-Saône : formé cette semaine, au cœur du Beaujolais
Vous ouvrez ou reprenez un bar, un restaurant, un caveau ou un hôtel à Villefranche ou dans le Beaujolais ? Sans permis d’exploitation, votre déclaration de licence ne passe pas en mairie. Et ici, détail qui compte : notre organisme est agréé par votre préfecture — celle du Rhône.
L’essentiel en un coup d’œil
Depuis Villefranche, c’est la porte à côté
Notre salle est à Lyon 9e — Vaise, soit le premier arrondissement de Lyon en arrivant de Villefranche : 25 à 35 minutes de train depuis la gare de Villefranche, des dizaines de liaisons par jour, ou une trentaine de kilomètres par l’A6. Pour un Caladois, nous sommes littéralement l’organisme d’à côté. Et si vous êtes en pleins travaux ou en pleine vendange commerciale, la classe virtuelle en direct fait le même travail sans le déplacement.
L’article L. 3332-1-1 du code de la santé publique impose la formation avant toute ouverture, mutation, translation ou transfert de licence. L’attestation se joint à votre déclaration en mairie, au moins 15 jours avant l’ouverture (Cerfa n° 11542*05, pièce d’identité, Kbis).
Vos interlocuteurs
Mairie de Villefranche-sur-Saône
📍 Hôtel de Ville, 183 rue de la Paix (place de l’Hôtel de Ville), 69400 Villefranche-sur-Saône
Déclaration de licence au moins 15 jours avant l’ouverture — récépissé Cerfa n° 11543 remis en retour.
DDPP du Rhône (contrôle hygiène)
📍 245 rue Garibaldi, 69422 Lyon Cedex 3 · 📞 04 72 61 37 00
C’est ce service qui contrôle les établissements du Beaujolais. Si vous servez de la nourriture, la formation hygiène 14h est obligatoire.
La spécificité caladoise : le vin fait partie du dossier
Capitale du Beaujolais, Villefranche vit avec le vin — caveaux de dégustation, bars à vins, restaurants de crus, troisième jeudi de novembre. Or la frontière entre dégustation-vente, vente à emporter et consommation sur place est exactement le genre de zone grise qui se paie cher au premier contrôle : la licence n’est pas la même, les obligations non plus. Un caviste qui installe trois tables, un domaine qui ouvre un bar éphémère pour le Beaujolais nouveau : chacun de ces cas a une réponse précise — c’est littéralement ce qu’on traite en formation, avec une juriste dans l’équipe pédagogique.
Pack permis + hygiène à 699 € — quand les plateformes qui ciblent Villefranche montent à 950, 1 650 et jusqu’à 1 990 €.
Sessions animées en direct par un formateur — pas des vidéos — et prix TTC affichés, sans devis à demander.
Voir le Pack Sérénité — 699 €Questions fréquentes
Faut-il aller à Lyon pour se former depuis Villefranche ?
C’est le plus simple — 25 à 35 minutes de train jusqu’à notre salle de Lyon 9e (Vaise), premier arrondissement en venant du Beaujolais. Sinon, la classe virtuelle en direct fait exactement le même travail, attestation identique.
Un caveau de dégustation a-t-il besoin d’un permis d’exploitation ?
Dès qu’il y a vente d’alcool à consommer sur place, la question de la licence — et donc du permis d’exploitation — se pose. La réponse dépend de votre configuration exacte (dégustation gratuite, vente à emporter, tables sur place) : appelez-nous avec votre cas, on vous répond avant que vous payiez quoi que ce soit.
Le permis d’exploitation est-il éligible au CPF ?
Non — chez aucun organisme. Financements réels : OPCO (AKTO), France Travail via devis Kairos, Agefice, AFDAS, FAFCEA.
Votre agrément couvre-t-il Villefranche ?
Mieux que ça : nous sommes agréés par la préfecture du Rhône — votre préfecture — et l’un des six seuls organismes du département sur cette liste publique. L’agrément vaut d’ailleurs sur tout le territoire national.
Sessions chaque semaine — inscription jusqu’à la veille
À Lyon 9e, à 25 minutes de Villefranche, ou en classe virtuelle depuis votre établissement.