L'Hebdo CHR

Création CHR

Actualité, informations générales et conseils sur la création d’entreprises dans l’hôtellerie restauration.

statut d'entreprise

Choisir une forme juridique d’entreprise

Vous souhaitez ouvrir un restaurant ? Et vous vous questionnez sur le choix de votre statut juridique ? Vous êtes au bon endroit. Le choix de la forme juridique de la société que vous allez … […]

ouvrir un food truck

Comment ouvrir un food truck

Un food truck est un restaurant sur roues. Ce concept présente plusieurs avantages par rapport à un restaurant traditionnel. Un food truck peut aller là où sont les clients. Il a des frais généraux peu … […]

Questions à se poser avant de reprendre un restaurant

6 questions à se poser avant de reprendre un restaurant

La reprise d’un restaurant peut être un excellent moyen de réaliser votre rêve d’être propriétaire d’un restaurant. Vous évitez les premières années difficiles pour faire décoller un restaurant. Comme pour l’achat d’une franchise de restaurant, … […]

ouvrir un fast food

Ouvrir un fast food : 10 facteurs de réussite

Le « Fast Food » est un concept universel lorsqu’on parle de restauration rapide. Le concept de fast food est donc un service rapide, où les clients peuvent manger rapidement. En 2016, le marché de la restauration … […]

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Ouvrir une pizzeria : mode d’emploi

La France constitue le deuxième marché de la pizza à travers le monde derrière le Etats-Unis. Il est consommé par an  près de 412 millions d’unités vendues uniquement dans les pizzerias. Ouvrir une pizzeria est … […]