Stage Permis d’exploitation et hygiène à Grenoble 449€

Vous souhaitez exploiter un débit de boissons alcoolisées à Grenoble ?
Prochaine session:

  •  08,09 et 10 Janvier 2018, 
  • 05,06 et 07 Février 2018 
  • 05,06 et 07 Mars 2018

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A qui s’adresse la formation Permis d’Exploitation et hygiène alimentaire ?

Vous souhaitez déclarer en mairie (de Grenoble, ou autre) l’ouverture, le transfert, la mutation ou la translation d’un débit de boissons alcoolisées. L’établissement (restaurant, food-truck, discothèque ou autre CHR) disposera d’une des licences suivantes: la licence III, la licence IV , de la « petite licence restaurant », ou de la « grande licence restaurant » ? Cette formation vous concerne et est obligatoire.

Quels sont les objectifs du Permis d’Exploitation Grenoble ?

  • Cette formation a pour but de sensibiliser les exploitants, créateurs ou repreneurs d’un débit de boissons ou d’un restaurant sur les droits et obligations attachés à leur exploitation de débit de boisson et ou de leur établissement pourvu de la « petite licence restaurant » ou de la licence restaurant.
  • Vous connaitrez tous les détails sur la législation applicable et éviterez ainsi d’être sanctionné à cause de méconnaissance de la réglementation applicable.

Quels sont les pré-requis ?

Le candidat justifie à la date d’ouverture, de mutation, de translation ou transfert d’une expérience professionnelle de dix ans en qualité d’exploitant. La durée minimale de la formation est de 6h.

Quel est le programme de la formation Permis d’Exploitation Grenoble ?

  1. Présentation liminaire de la formation.
  2. Le cadre législatif et réglementaire.
  3. Les conditions d’ouverture d’un débit de boissons à consommer sur place.
  4.  Les obligations d’exploitation.
  5.  Réglementation locale.

Quels sont les moyens pédagogiques utilisés ?
Le stage s’appuie notamment sur l’utilisation de cas pratiques et de supports audio-visuels.
A l’issue du stage, un CD sera remis à chaque participant.
Votre formation Permis d’Exploitation Grenoble se déroule dans une salle d’une capacité de 12 personnes, équipée d’un écran, vidéo projecteur et d’un paperboard.
Un questionnaire reprenant les problématiques principales du stage est remis à chaque stagiaire. Les temps de réponses sont suivis de temps de correction, pour valider l’ensemble de vos connaissances acquises au cours de la formation Permis d’Exploitation Grenoble.

Remarque :
Les frais de votre formation sont susceptibles d’être pris en charge par votre OPCA ou Pôle Emploi.
N’hésitez pas à vous renseigner directement auprès de votre Organisme Paritaire Collecteur Agréé de rattachement ou de votre conseiller Pôle Emploi.

Prochaines sessions

Formation Hygiène HACCP  350€

Vous souhaitez effectuer la formation HACCP (hygiène alimentaire) uniquement ! En savoir plus

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