« Permis d’exploitation » Formation obligatoire 449€ net

Caractéristiques de la formation

BV_Certification_VeriSelect Eco Eff Service Pro [Converti]

Objectifs :

  • Sensibiliser les exploitants, créateurs ou repreneurs d’un débit de boisson ou d’un restaurant sur les droits et obligations attachés à leur exploitation de débit de boisson et ou de leur établissement pourvu de la « petite licence restaurant » ou de la licence restaurant.
  • Connaître la législation applicable et éviter ainsi d’être sanctionné à cause de méconnaissance de la réglementation applicable.

Public :

  • Créateurs ou repreneurs d’un débit de boissons ou d’un restaurant, d’un Food truck ou autres CHR…

Prérequis :

  • L’intéressé justifie à la date d’ouverture, de mutation, de translation ou transfert d’une expérience professionnelle de dix ans en qualité d’exploitant, la formation est d’une durée minimale de 6 heures.
Inscriptions sur devis

Programme de formation

Objectifs : Obtenir le permis d’exploitation par l’acquisition des connaissances de l’environnement juridique professionnel, des responsabilités et des obligations de l’exploitant d’un débit de boisson.

  1. Présentation liminaire de la formation.
  2. Le cadre législatif et réglementaire.
  3. Les conditions d’ouverture d’un débit de boissons à consommer sur place.
  4.  Les obligations d’exploitation.
  5. Réglementation locale.

 

Télécharger FICHE PROGRAMME permis exploit -20h

La pédagogie

Le stage s’appuie notamment sur l’utilisation de cas pratiques et de supports audio-visuels.
A l’issu du stage, un CD sera remis à chaque participant.
Mise à disposition d’une salle d’une capacité de 12 personnes, équipée d’un écran, vidéo projecteur et paperboard.
Un questionnaire reprenant les problématiques principales du stage est remis à chaque stagiaire. Les temps de réponses sont suivis de temps de correction.

Intervenants : Mr Aubrun Olivier – Mme Berlioz Sophie

Certification : niveau entrée 0   niveau de sortie : 0

Qualification de la formation : XXX.

Effectifs de stagiaire : 2 à 8 personnes

Durée :   3 fois 7 heures soit 21 heures au total.

Lieu : Bâtiment LHL : 46 avenue Georges Pompidou 69003 Lyon.

Prix : XXX€ HT/ stagiaire

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