C’est officiel, les cafés, les bars et restaurants peuvent réouvrir leur porte le 2 juin ! Néanmoins, les règles à respecter sont strictes pour lutter contre le COVID19. Metro a publié un guide complet pour vous aider à mettre en application au mieux les consignes d’hygiène en cette fameuse période. A travers ce guide vous trouverez des conseils qui s’appuient sur les consignes officielles. Je vous conseille tout de même à rester informer de toutes les nouvelles mesures qui pourront s’appliquer.
A travers ce guide, vous trouverez donc :
- Les mesures d’hygiène et de sécurité
- Comment bien préparer la rouverture de votre établissement
- Les mesures préventives spécifiques
- La santé, la formation et l’information vis-à-vis de vos collaborateurs
- Les vestiaires et les sanitaires
- Le nettoyage et la désinfection
- La cuisine et les laboratoires
- La salle et les terrasses : de l’accueil au départ du client
- Comment gérer les clients sur place et à emporter
- La livraison
- Les impératifs en salle
- Des conseils sur la relance d’activité
Pour télécharger ce guide rempli de conseils, cliquez ici.