Les métiers CHR

Sachez que durant votre permis d’exploitation et votre formation hygiène alimentaire HACCP, notre organisme de formations professionnelles OAFormation vous conseille sur les affichages obligatoires que vous devez présenter. Nouveau notre « stage Permis de Vente de boissons alcooliques la nuit » et ses affichages obligatoires.

 

Voici les informations que vous devez obligatoirement afficher et mettre à la connaissance de vos salariés sous peine d’amende

L’exploitant est tenu d’afficher, dans les lieux facilement accessibles, où le travail est effectué, les informations suivantes :

  •  Inspection du travail: Adresse , nom et téléphone de l’inspecteur du travail compétent. Loi :  ici
  •  Médecine du travail : Adresse et numéro de téléphone du médecin du travail et des services de secours d’urgence.
  • Consignes de sécurité et d’incendie. ici
  • convention ou accord collectif du travail: Convention collective café hotel restaurant
  • Egalité professionnelle et salariale entre hommes et femmes. Loi :   : ici
  • Horaire collectifs de travail. Loi :  ici
  • Repos hebdomadaire : horaire de travail – Code du travail 
  • Congés payés. Loi :   ici
  • Harcèlement moral. Loi :  ici
  • Harcèlement sexuel. Loi :  ici
  • Lutte contre la discrimination à l’embauche : ici
  • Interdiction de fumer: Affiche à télécharger : Affiche_Interdiction_de_fumer
  • Document unique d’évaluation des risques professionnels : au restaurant Risque _Professionnel _restaurant

Vous trouverez à télécharger un modèle gratuit de l’ensemble des documents ici: Modele_gratuit_affichage_obligatoire


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Affichage spécifique en CHR

Affichage obligatoire pour les débits de boissons

Règlement sanitaire départemental

En l’occurrence, il s’agit là des documents mise à disposition par le département du Rhône.

règlement sanitaire départemental 69

Arrêté préfectoral du 5 septembre 2013 portant modification de l’arrêté n°2012-1517


ACTUALITÉ
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Hygiène et accessibilité

Olivier Aubrun formation

Partenaire pour les créateurs, repreneurs de fond de commerce en café-hôtel-restaurant.

Dispensateur agréé Permis d’exploitation débit de boissons.

 

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