Audit de conformité restaurant

Aide avant l'achat ou la vente d'un établissement

Avant l’achat ou la vente d’un établissement de restauration vous devez être en mesure de vous assurer que les points essentiels à l’accueil du public et aux respects de l’hygiène sont réunis pour vous éviter des problèmes. Une mauvaise transaction due à un vice de forme peut conduire à des procédures judiciaires longues et coûteuses. Mieux vaut alors réaliser un audit de conformité restaurant avant de vendre ou d’acheter votre établissement.

À QUI S’ADRESSE CETTE PRESTATION ?

  • Aux acheteurs,
  • Aux vendeurs,
  • Aux entreprises de transaction de commerce alimentaire,
  • Aux banques,
  • Aux notaires et aux avocats,
  • Aux propriétaires d’un commerce désireux de faire des travaux.

 

QUEL EST LE CONTENU DE L’AUDIT DE CONFORMITÉ ?

Cet audit est une vérification de la conformité de l’établissement vis à vis de la réglementation liée à l‘hygiène alimentaire à destination de la restauration commerciale.

Il est constitué de contrôles visuels et d’interviews.

DÉROULEMENT DE L’AUDIT

L’audit est réalisé par rapport aux textes réglementaires en vigueur en matière d’hygiène et de sécurité sanitaire des denrées alimentaires.

  • Audit de l’établissement,
  • restitution orale,
  • rapport d’audit de conformité,
  • conseils d’expert.

 

INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES

  • Un devis gratuit est effectué pour chaque demande de prestation.
  • Un contrat est rédigé avant toute intervention.
  • Vous bénéficierez d’un audit complet ainsi qu’un avis d’expert.

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