Permis d’exploitation débit de boissons : les 15 questions les plus fréquentes
Vous souhaitez ouvrir un bar, un restaurant ou une discothèque ? Obtenir un permis d’exploitation est une étape obligatoire. Cette formation certifie vos connaissances en matière de réglementation et de sécurité applicables aux débits de boissons.
Dans cet article, nous répondons aux 15 questions les plus fréquentes sur le permis d’exploitation en France.
1. Qu’est-ce que le permis d’exploitation ?
Le permis d’exploitation est une licence obligatoire pour toute personne souhaitant exploiter un débit de boissons. Il atteste que le titulaire possède les connaissances nécessaires pour garantir la sécurité et la salubrité de son établissement.
2. Qui est concerné par la formation permis d’exploitation ?
Le permis d’exploitation est obligatoire pour tous les débits de boissons, y compris :
- Les bars
- Les restaurants
- Les discothèques
- Les hôtels
- Les caves à vin
- Les épiceries fines
3. Quelles sont les formations pour obtenir le permis d’exploitation ?
Deux types de formations permettent d’obtenir le permis d’exploitation :
- La formation « Permis d’exploitation » (anciennement « licence IV« ) d’une durée de 20 heures
- La formation « Permis d’exploitation restreint » d’une durée de 6 heures pour les débits de boissons ne proposant que des boissons non alcoolisées ou des boissons fermentées de moins de 18°.
4. Quel est le programme de la formation ?
Le programme de la formation « Permis d’exploitation » couvre les thématiques suivantes :
- La réglementation applicable aux débits de boissons
- La sécurité des clients et du personnel
- La prévention des accidents
- La lutte contre l’alcoolisme
- L’hygiène alimentaire
- La gestion d’un débit de boissons
5. Combien coûte la formation ?
Le coût de la formation varie en fonction de l’organisme de formation et de la durée de la formation. Il faut généralement compter entre 200 € et 400 €.
6. Où se déroule la formation ?
La formation peut se dérouler en présentiel ou en distanciel.
7. Quelles sont les conditions d’accès à la formation ?
Pour accéder à la formation, il faut être âgé de 18 ans minimum et avoir un casier judiciaire vierge.
8. Comment s’inscrire à la formation ?
Il est possible de s’inscrire à la formation directement auprès d’un organisme de formation agréé.
9. Quelles sont les dates des prochaines formations ?
Les dates des prochaines formations varient en fonction de l’organisme de formation. Vous pouvez consulter les dates sur le site internet de l’organisme de formation.
10. Y a-t-il un examen à la fin de la formation ?
Oui, il y a un examen à la fin de la formation. L’examen est composé d’un QCM et d’une épreuve orale.
11. Quel est le taux de réussite à l’examen ?
Le taux de réussite à l’examen est généralement d’environ 80%, il est de quasi 100% chez OAFormation
12. Que faire si je échoue à l’examen ?
Il est possible de repasser l’examen une fois.
13. Que faire si j’obtiens le permis d’exploitation ?
Une fois que vous avez obtenu le permis d’exploitation, vous pouvez commencer à exploiter votre débit de boissons aprés avoir bien évidemmment fait votre demenade de licence dans la mairie de votre lieu d’exploitation..
14. Quelle est la durée de validité du permis d’exploitation ?
Le permis d’exploitation est valable 10 ans.
15. Comment renouveler mon permis d’exploitation ?
Pour renouveler votre permis d’exploitation, vous devez suivre une formation de remise à niveau d’une durée de 7 heures.
En conclusion, le permis d’exploitation est une étape indispensable pour ouvrir un débit de boissons. N’hésitez pas à contacter OAFormation pour obtenir plus d’informations sur nos formations et vous inscrire à un stage.
OAFormation, votre partenaire pour obtenir votre permis d’exploitation !
Contactez-nous dès aujourd’hui pour en savoir plus :
- Téléphone : 04 81 11 83 42
- Email : contact@oaformation.com
- Site internet : www.oaformation.com