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Vous trouverez ici les réponses à vos questions !
Téléchargez gratuitement le guide complet pour réussir l’ouverture de votre établissement
Dans ce guide complet vous retrouvez toutes les démarches obligatoires et nécessaires pour ouvrir votre restaurant, snack, pizzeria, bar … en toute conformité mais aussi pour en assurer sa pérennité.
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Téléchargez ici les fiches réglementaires selon votre activité
- Fiche professionnelle conduite d’autoclave
- Formation hygiène alimentaire avril 2020
- Note réglementation Boucherie Charcuterie Août 2022
- Note réglementation Fromagerie Août 2022
- Note réglementation Poissonnerie Août 2022
- Note réglementation Restauration Traditionnelle Août 2022
- Note réglementation Boulangerie Patisserie Août 2022
- Note réglementation Débit de boissons Août 2022
- Note réglementation Fruits et Légumes Février 2021
- Note réglementation Restauration Ambulante Mars 2021
- Note réglementation Restauration Rapide Mars 2021
- Le Guide des débits de boissons 2018 Ministère de l’intérieur
Les affichages obligatoires destiné aux salariés
L’employeur est tenu d’afficher, dans les lieux facilement accessibles, les informations suivantes :
- Inspection du travail: Adresse , nom et téléphone de l’inspecteur du travail compétent
- Médecine du travail : Adresse et numéro de téléphone du médecin du travail et des services de secours d’urgence
- Consignes de sécurité et d’incendie
- Convention ou accord collectif du travail
- Egalité professionnelle et salariale entre hommes et femmes. Texte de Loi
- Horaire collectifs de travail. Texte de loi
- Repos hebdomadaire
- Congés payés. Texte de loi
- Harcèlement moral
- Harcèlement sexuel
- Lutte contre la discrimination à l’embauche
- Interdiction de fumer
- Emplacement fumeur
- Document d’évaluation des risques professionnels au restaurant
- Un modèle gratuit de l’ensemble des documents ici pour l’ouverture de votre restaurant
Livret édité par l’écologie urbaine de la ville de Lyon
Téléchargez le guide réalisé par les services de l’écologie urbaine de Lyonpour être au courant de toutes les normes réglementaires. (cela s’applique sur l’ensemble du territoire national)