Salut à toi, futur entrepreneur du plein air ! Ici Oaf. Tu envisages d’ouvrir un restaurant dans un camping ? C’est un projet stimulant qui allie convivialité et flux de clientèle garanti. Mais attention, le … […]
C’est une question qui revient en boucle lors de nos formations hygiène alimentaire : « Oaf, est-ce que j’ai vraiment besoin de réécrire tous les allergènes sur mon ardoise, ou un classeur à disposition du … […]
La formation Hygiène alimentaire HACCP (14 heures) est obligatoire pour les professionnels de la restauration commerciale conformément à la réglementation sanitaire en vigueur. Cette formation permet aux restaurateurs, porteurs de projet et professionnels des métiers … […]
La formation Hygiène alimentaire HACCP (14 heures) est obligatoire pour les professionnels de la restauration commerciale conformément à la réglementation sanitaire en vigueur. Cette formation permet aux restaurateurs, porteurs de projet et professionnels des métiers … […]
La formation Hygiène alimentaire HACCP (14 heures) est obligatoire pour les professionnels de la restauration commerciale conformément à la réglementation sanitaire en vigueur. Cette formation permet aux restaurateurs, porteurs de projet et professionnels des métiers … […]
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La formation est obligatoire pour toute personne souhaitant exploiter un débit de boissons (bar, restaurant, hôtel, etc.). Elle permet de connaître les obligations légales liées à la vente d’alcool et d’assurer la conformité de votre … […]
La formation est obligatoire pour toute personne souhaitant exploiter un débit de boissons (bar, restaurant, hôtel, etc.). Elle permet de connaître les obligations légales liées à la vente d’alcool et d’assurer la conformité de votre … […]
La formation est obligatoire pour toute personne souhaitant exploiter un débit de boissons (bar, restaurant, hôtel, etc.). Elle permet de connaître les obligations légales liées à la vente d’alcool et d’assurer la conformité de votre … […]
La formation Permis d’exploitation est obligatoire pour toute personne souhaitant ouvrir, reprendre ou exploiter un établissement vendant des boissons alcoolisées (bar, restaurant, café, hôtel, discothèque).
La formation Permis d’exploitation est obligatoire pour toute personne souhaitant ouvrir, reprendre ou exploiter un établissement vendant des boissons alcoolisées (bar, restaurant, café, hôtel, discothèque).
La formation Permis d’exploitation est obligatoire pour toute personne souhaitant ouvrir, reprendre ou exploiter un établissement vendant des boissons alcoolisées (bar, restaurant, café, hôtel, discothèque).
La formation Permis d’exploitation est obligatoire pour toute personne souhaitant ouvrir, reprendre ou exploiter un établissement vendant des boissons alcoolisées (bar, restaurant, café, hôtel, discothèque). EN présentiel à Lyon ou en Visioconfèrence.
Vous lancez votre activité de petite restauration, de traiteur à domicile ou de vente de pâtisseries en auto-entrepreneur ? Félicitations ! C’est une aventure passionnante. Mais une question revient souvent lors de mes coachings : … […]
C’est une question que je reçois très souvent chez OAFormation. Beaucoup de porteurs de projet, portés par l’envie de valoriser le terroir et les circuits courts, pensent que la vente de bière artisanale — parce … […]
Vous lancez votre projet de restaurant, de bar ou de chambre d’hôtes et vous cherchez à optimiser vos coûts de démarrage. Votre conjoint(e) possède déjà le permis d’exploitation : est-il possible de s’appuyer sur son … […]
Salut, c’est Oaf de oaformation.com ! Si tu es en train de monter ton restaurant, ton bar ou ton food-truck, tu sais que la formation HACCP (Hygiène Alimentaire) est le passage obligé. C’est le socle … […]
Salut, c’est Oaf de oaformation.com ! Si tu es dans le jus en cuisine ou que tu prépares l’ouverture de ton futur spot, tu sais que l’hygiène n’est pas une option. Mais entre les bons … […]
Vous lancez votre projet de restaurant ou de débit de boissons ? Félicitations ! Mais avant de servir vos premiers clients, une étape est incontournable : la mise en place de votre Plan de Maîtrise … […]
La formation HACCP est-elle obligatoire pour un restaurant en France ?Oui, dans la quasi-totalité des cas en restauration commerciale. Mais derrière cette réponse simple se cachent des nuances juridiques, des exceptions, des risques en cas … […]