Organisme agréé Ministère de l’Intérieur NOR INTD1504051A et Ministère de l’Agriculture, de l’Agroalimentaire et de la Forêt en Rhône-Alpes-Auvergne: n°820207042015 et Bourgogne-Franche-Comté: n°270147462016

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Permis d’exploitation
Hygiène alimentaire

Ouvrir un bar
Comment ouvrir un bar ?

Conseils pour ouvrir un bar   Vous souhaitez ouvrir un bar, mais vous ne savez pas par où commencer ? Ne vous inquiétez pas, nous allons vous donner des conseils pour démarrer votre projet. L’ouverture d’un bar demande certaines obligations légales mais aussi un questionnement personnel. Se questionner Se lancer dans le projet d’ouverture d’un […]

Permis d'exploitation en ligne
Permis d’exploitation en ligne

Votre permis d’exploitation en ligne   Vous vous lancez dans la création ou le rachat d’un débit de boissons ? Attention aux arnaques, la formation permis d’exploitation en ligne n’est pas autorisée par le Ministère. Seule la formation en présentiel est valide et conforme. La formation permis d’exploitation est l’une des formations obligatoires lorsque vous […]

top 5 des raisons d'ouvrir un bar à sushis quand on est une femme
Top 5 des raisons d’ouvrir un bar à sushis quand on est une femme !

  Qui peut croire qu’ouvrir un bar à sushis de nos jours lorsque l’on est une femme est un acte de lutte contre le sexisme ? Eh bien, au risque de vous en faire tomber les bras, c’est pourtant le cas. Au Japon, tenir un restaurant à sushis étaient jusqu’alors exclusivement réservé aux hommes. Pire, […]

Refus de licence par le maire

Le maire peut-il refuser votre licence IV ?   Vous souhaitez exploiter un débit de boissons et vous voulez savoir si le maire peut refuser la licence de votre exploitation ? Dans cet article je vous présente les pouvoirs de police administrative de votre maire. Mais aussi, les pouvoirs de police administrative du préfet et […]

Se reconvertir dans le secteur de la restauration

En soi, le domaine de la restauration ne requière aucun diplôme obligatoire. C’est d’ailleurs pour cela qu’un restaurant sur deux ferme ses portes au bout de la troisième année d’activité. Il est donc important de se former malgré tout, pour acquérir les compétences nécessaire pour la pérennité de votre activité. La réalité du métier de […]

L’embauche de son premier salarié, fonctionnement et obligations

Votre activité se développe et vous oblige à embaucher un salarié ? Embaucher son premier salarié n’est pas chose facile, et demande certaines obligations. Dans cet article, je vous renseigne sur toutes ces obligations et le fonctionnement de l’embauche de votre premier salarié. Déclaration à faire avant l’embauche Vous pourrez commencer l’embauche de votre salarié […]

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