C’est malheureux, mais l’ivresse liée à l’abus d’alcool peut parfois intervenir dans le comportement de vos clients. Nous vous en donnions d’ailleurs un exemple dans cet article sur l’affaire du cafetier de Valenciennes. L’accès étant pourtant … […]
Le gaspillage est cinq fois plus élevé en France au restaurant qu’à la maison. Dans cette lutte, l’Assemblée Nationale cherche donc des solutions et propose de rendre le doggy bag obligatoire dans tous nos restaurants. … […]
La devanture de votre établissement constitue un véritable levier commercial, au-delà même de sa fonction signalétique. Une étude du syndicat français des métiers de l’Enseigne et de la Signalétique en témoigne : 49 % des … […]
Les débits de boissons en France Il est exprimé par le terme « distribution de boissons alcooliques » la vente ou l’offre à titre gratuit de boissons ou toute activité proposant une boisson quelconque. Les … […]
La classification des débits de boissons est un des sujets obligatoires lors de la formation permis d’exploitation. Vous pouvez télécharger ici notre infographie vous expliquant quelle licence vous avez besoin selon votre situation. Il convient … […]