Vous êtes à Paris, à Marseille, à Fort-de-France ou à Saint-Denis de La Réunion, et vous avez besoin du permis d’exploitation pour déclarer votre licence. Vous le passez avec nous en classe virtuelle : trois jours en direct avec un formateur, caméra allumée, mises en situation jouées entre stagiaires, attestation remise le troisième jour. Même programme, même prix et même permis qu’en salle à Lyon, valable dix ans dans toutes les mairies de France.
Je m’inscris : 399 € 06 18 42 82 53
Agréé par arrêté préfectoral n° 69-2024-10-08-000003Qualiopi n° 21800428-O-A-F5,0/5 sur plus de 300 avis Google
Prochaines sessions en classe virtuelle
Trois jours en direct, aux horaires de métropole : 9 h – 17 h les deux premiers jours, 9 h – 14 h le troisième. 399 € net. Choisissez votre date : la session est présélectionnée sur la page d’inscription.
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S’inscrire du 26 au 28 octobre -
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S’inscrire du 2 au 4 novembre -
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S’inscrire du 9 au 12 novembre
Les sessions affichées ici sont passées. Voir les prochaines dates et s’inscrire
Jusqu’en décembre 2026, une même session réunit la salle de Lyon et la classe virtuelle : précisez « à distance » à l’inscription ou par téléphone. À partir de janvier 2027, choisissez la session marquée « À distance ».
Toutes les dates, une session chaque semaine · Aucune date ne vous convient ? Appelez le 06 18 42 82 53.
Dates vérifiées le sur notre catalogue ; en cas d’écart, le calendrier en ligne fait foi.
« En ligne », oui. « En autonomie », non.
Quand vous cherchez « permis d’exploitation en ligne », vous tombez sur deux choses qui n’ont rien à voir : des formations en direct, par visioconférence, avec un formateur ; et des modules vidéo à regarder seul, à votre rythme. Nous faisons la première, jamais la seconde.
Le code de la santé publique impose 20 heures sur au moins trois jours, avec une partie pratique faite de mises en situation et une évaluation (article R3332-7). Une vidéo ne fait pas de mise en situation. Le ministère de l’Intérieur l’a dit en 2019 : les outils numériques peuvent venir « en appui », une formation entièrement à distance et en autonomie n’a pas de sens pour ce programme. Aucun texte, à ce jour, n’autorise ni n’interdit expressément la classe virtuelle : service-public.fr indique que la formation « peut être réalisée en présentiel ou en visioconférence, en fonction de l’organisme choisi ». Ce qui compte pour votre mairie, c’est l’attestation, et elle est délivrée par un organisme agréé par arrêté préfectoral.
Chez nous, la classe virtuelle, c’est trois jours en direct, caméra allumée, avec un formateur qui vous voit et vous interroge, des mises en situation jouées entre stagiaires, un émargement par demi-journée et une évaluation en fin de parcours. Si vous voulez de la vidéo à regarder le soir, nous ne sommes pas le bon organisme. Si vous voulez un permis que vous pourrez défendre, continuez.
Vous êtes à moins d’une heure de Lyon ? La même formation en salle.
Comment ça se passe, concrètement
- Vous vous inscrivez en ligne sur une session (une chaque semaine) et vous recevez la convention, le programme et le lien de connexion. Un devis pour votre financeur est fourni à la demande.
- Trois jours en direct, aux horaires de métropole, avec le formateur et un groupe de 2 à 15 stagiaires. Caméra allumée, micro ouvert pour les échanges, émargement électronique par demi-journée.
- Les mises en situation se jouent entre stagiaires, en sous-groupes : le client ivre qui insiste, le mineur avec la carte d’un copain, la terrasse à minuit, le contrôle de police. Vous jouez l’exploitant, le formateur débriefe.
- Le troisième jour, vous remplissez le Cerfa de déclaration avec le formateur, vous passez le questionnaire de validation (repassage possible), et vous recevez votre permis d’exploitation par e-mail signé, puis l’original par courrier.
Outre-mer : le décalage horaire, territoire par territoire
Les sessions suivent l’horaire de métropole, 9 h – 17 h le jour 1 et le jour 2, 9 h – 14 h le jour 3. Voici ce que ça donne chez vous, selon la saison en métropole (l’heure d’été court du dernier dimanche de mars au dernier dimanche d’octobre).
| Territoire | Décalage avec Paris en hiver | Décalage en été | 9 h à Paris, c’est chez vous… |
|---|---|---|---|
| Guadeloupe, Martinique, Saint-Martin, Saint-Barthélemy | − 5 h | − 6 h | 4 h (hiver) / 3 h (été) |
| Guyane | − 4 h | − 5 h | 5 h / 4 h |
| Saint-Pierre-et-Miquelon | − 4 h | − 4 h | 5 h toute l’année |
| Mayotte | + 2 h | + 1 h | 11 h / 10 h |
| La Réunion | + 3 h | + 2 h | 12 h / 11 h |
| Nouvelle-Calédonie | + 10 h | + 9 h | 19 h / 18 h |
| Wallis-et-Futuna | + 11 h | + 10 h | 20 h / 19 h |
| Polynésie française (Tahiti) | − 11 h | − 12 h | 22 h la veille / 21 h la veille |
Antilles et Guyane : oui, ça commence tôt. Nos stagiaires antillais suivent la formation de 3 h ou 4 h du matin à 11 h, trois jours de suite, et finissent leur journée libres. Océan Indien : horaires confortables. Pacifique : la formation se fait en soirée. Si plusieurs personnes d’un même territoire s’inscrivent, nous pouvons ouvrir une session décalée : appelez-nous.
Outre-mer : ce qui s’applique vraiment chez vous
- Guadeloupe, Martinique, Guyane, La Réunion, Mayotte (départements et régions d’outre-mer) : le code de la santé publique s’applique comme en métropole. Permis obligatoire, déclaration en mairie 15 jours avant, mêmes licences, mêmes sanctions. Les horaires d’ouverture et les zones protégées sont fixés par arrêté préfectoral local.
- Saint-Martin, Saint-Barthélemy, Saint-Pierre-et-Miquelon : le code de la santé publique s’applique ; certaines règles locales relèvent de la collectivité. Vérifiez auprès de votre mairie ou de la préfecture.
- Nouvelle-Calédonie, Polynésie française, Wallis-et-Futuna : la réglementation des débits de boissons relève en grande partie de la collectivité, et le permis d’exploitation du code de la santé publique n’y est pas exigé de la même façon. Avant de vous inscrire, demandez à votre mairie ou à la province ce qu’elle exige : nous vous dirons sans détour si la formation vous sert ou non.
Ce qu’il vous faut, et ce qui ne marchera pas
- Un ordinateur ou une tablette avec caméra et micro, sur une connexion stable. Le téléphone ne convient pas : écran trop petit pour les documents, et la caméra doit rester allumée trois jours.
- Un lieu calme, où vous pouvez parler : la formation est un échange, pas une émission.
- Une pièce d’identité à présenter à la caméra le premier matin.
- Si vous décrochez (coupure, panne), vous prévenez le formateur par SMS ; au-delà d’une absence prolongée, la demi-journée est à rattraper sur une autre session, sans frais. L’émargement fait foi pour l’attestation.
Après la formation : déclarer votre licence dans votre mairie
Le permis ne vous donne pas le droit de servir de l’alcool. Il vous donne le droit de déclarer votre licence. La démarche est la même à Lille, à Fort-de-France ou à Perpignan :
- Remplissez le Cerfa n° 11542 (déclaration préalable d’un débit de boissons) avec votre permis d’exploitation et une pièce d’identité.
- Déposez-le en mairie (à Paris, à la préfecture de police) au moins 15 jours avant l’ouverture, la mutation ou la translation (articles L3332-3 et L3332-4 du code de la santé publique).
- Le récépissé remis par la mairie est votre preuve de licence. Affichez-le.
Nous remplissons le Cerfa avec vous le troisième jour, et vous pouvez nous rappeler après. Les règles locales (horaires, zones protégées, transferts) diffèrent d’un département à l’autre : nous les avons documentées pour Toulouse, Bordeaux, Montpellier, Nantes, Rennes, Tours, Dijon et Le Havre. Pour le reste, le guide de la réglementation des débits de boissons et les Cerfa et affichages à télécharger.
Tarifs
| Formation en classe virtuelle | Durée | Tarif net |
|---|---|---|
| Permis d’exploitation (initial) | 20 h / 3 jours | 399 € |
| Permis d’exploitation, format réduit (10 ans d’expérience d’exploitant) | 6 h / 1 jour | Nous consulter |
| Mise à jour des connaissances (permis à 10 ans) | 6 h / 1 jour | 249 € |
| Permis d’exploitation chambres d’hôtes | 7 h / 1 jour | 249 € |
| Permis de vente de boissons alcooliques la nuit | 7 h / 1 jour | 249 € |
| Alcohol license training in English | 20 h / 3 days | 600 € |
OAFormation n’est pas assujettie à la TVA : les prix sont nets. La formation hygiène alimentaire 14 h, elle, ne se fait qu’en présentiel à Lyon : voir pourquoi.
Financement
- Salarié : OPCO de l’entreprise (AKTO pour la branche HCR, AFDAS ou autre selon la convention collective).
- Dirigeant non salarié, micro-entrepreneur : AGEFICE ; artisan inscrit au répertoire des métiers : FAFCEA.
- Demandeur d’emploi porteur d’un projet : AIF France Travail, sur devis validé par votre conseiller avant l’inscription (délai à prévoir : deux à trois semaines).
- Autofinancement : charge déductible de votre future société.
Devis, programme, convention et attestation d’assiduité fournis pour chaque dossier. Qui finance le permis d’exploitation selon votre statut.
Informations pratiques
- Sessions : chaque semaine, du lundi au mercredi ; prochaines dates en haut de page ou calendrier complet. Jusqu’en décembre 2026, une même session réunit la salle de Lyon et la classe virtuelle : précisez « à distance » à l’inscription ou par téléphone ; à partir de janvier 2027, choisissez la session marquée « À distance ».
- Groupe : 2 à 15 stagiaires.
- Outil : classe virtuelle par lien de connexion, sans logiciel à installer.
- Prérequis : aucun diplôme ni expérience ; comprendre le français (formation en anglais disponible).
- Accessibilité : situations de handicap étudiées au cas par cas, voir notre démarche.
- Agréments : organisme agréé par arrêté préfectoral du Rhône n° 69-2024-10-08-000003, permis valable sur tout le territoire national ; certification Qualiopi n° 21800428-O-A-F ; déclaration d’activité n° 82691332369 auprès du préfet de région Auvergne-Rhône-Alpes.
- Choisir un organisme : agrément, formateur identifié, visio en direct, taille des groupes, prix réel. Les huit critères et les pièges à éviter.
Une session en classe virtuelle chaque semaine. Le permis est remis le troisième jour.
Questions fréquentes
Un permis d’exploitation « en ligne » a-t-il la même valeur qu’en salle ?
Oui, si la formation s’est faite en direct avec un organisme agréé par arrêté préfectoral et respecte les 20 heures sur trois jours avec mises en situation. L’attestation porte la référence de l’agrément ; c’est elle que la mairie vérifie, pas le lieu où vous étiez assis. Méfiez-vous des formations vidéo « à votre rythme » : elles ne peuvent pas organiser les mises en situation exigées.
Un permis passé en visio est-il vraiment accepté par la mairie ?
Oui. La mairie contrôle que l’attestation émane d’un organisme agréé et porte les mentions obligatoires (identité, dates, référence de l’arrêté d’agrément). Elle ne distingue pas la modalité de formation. Nos stagiaires déclarent leur licence dans des mairies de toute la France et d’outre-mer avec ce permis.
Puis-je suivre la formation depuis mon téléphone ?
Non. Il faut un ordinateur ou une tablette avec caméra, pour lire les documents de travail et rester visible trois jours. Le téléphone peut servir de secours en cas de coupure, pas de poste principal.
Je suis aux Antilles : dois-je vraiment me lever à 3 h du matin ?
En été de métropole, oui : 9 h à Paris, c’est 3 h en Guadeloupe et en Martinique. En hiver, c’est 4 h. La formation se termine chez vous vers 11 h, trois jours de suite. Si vous êtes plusieurs d’un même territoire, nous pouvons ouvrir une session à horaires décalés : appelez-nous.
Je suis en Nouvelle-Calédonie ou en Polynésie : le permis est-il obligatoire chez moi ?
Pas de la même façon qu’en métropole : la réglementation des débits de boissons y relève en grande partie de la collectivité. Demandez à votre mairie ou à la province ce qu’elle exige avant de vous inscrire. Si la formation ne vous sert à rien, nous vous le dirons.
Ma connexion est instable : que se passe-t-il si je décroche ?
Vous prévenez le formateur par SMS et vous vous reconnectez. Une coupure de quelques minutes ne change rien. Une absence prolongée sur une demi-journée est à rattraper sur une session suivante, sans frais : l’émargement doit couvrir les 20 heures pour que l’attestation soit délivrée.
Je reprends un établissement qui a déjà sa licence : dois-je passer le permis ?
Oui. La licence est attachée au fonds, le permis à la personne qui l’exploite. Vous devez le détenir pour déclarer la mutation en mairie, au moins 15 jours avant le début d’exploitation.
Et la formation hygiène alimentaire ?
Elle ne se fait pas à distance chez nous : nos 14 heures sont entièrement en présentiel à Lyon, parce que la réglementation impose des mises en situation avec manipulation de matériel. Si vous êtes loin de Lyon, cherchez un organisme autorisé par arrêté préfectoral dans votre région, et vérifiez que l’attestation porte ce numéro d’arrêté.
OAFormation (OAF SAS), 6 rue du Marché, 69009 Lyon. Page mise à jour le 22 octobre 2026.