Introduction au HACCP Depuis de nombreuses années, le secteur de l’agroalimentaire a été confronté à différents scandales sanitaires. Ces derniers ont mis en lumière l’importance de la sécurité alimentaire pour préserver la santé des consommateurs. … […]
Introduction au HACCP Depuis de nombreuses années, le secteur de l’agroalimentaire a été confronté à différents scandales sanitaires. Ces derniers ont mis en lumière l’importance de la sécurité alimentaire pour préserver la santé des consommateurs. … […]
Que nous imposent les dispositions réglementaires du Paquet Hygiène ? Elles vous imposent l’obligation de mettre en place, à votre responsabilité, un plan de maîtrise sanitaire (PMS). Plan de Maitrise sanitaire qui prend en compte les bonnes … […]