L'Hebdo CHR
Un gérant de bar désemparé, tête baissée et mains jointes, assis à une table dans un établissement fermé, entouré de documents officiels du Tribunal de Commerce intitulés "Avis de liquidation judiciaire" et "Responsabilité personnelle du dirigeant : Faute de gestion".

Liquidation Judiciaire d’un débit de Boissons : Quand le Défaut de Gestion Engage la Responsabilité du Dirigeant

La fermeture d’un débit de boissons est une épreuve difficile. Lorsque la liquidation judiciaire devient inévitable, le jugement ne marque pas toujours la fin des ennuis pour le gérant. Le Tribunal de Commerce, via le liquidateur, va cribler la gestion de l’entreprise. Si des erreurs graves sont identifiées, la notion de « défaut de gestion » peut être invoquée, engageant la responsabilité personnelle du dirigeant. Cet article analyse les contours de cette faute spécifique aux bars et cafés, de la poursuite abusive d’exploitation déficitaire aux fraudes à la TVA, et les lourdes conséquences financières et professionnelles qui en découlent pour l’entrepreneur. »

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Étiquetage des oeufs, quelle réglementation en 2024 ?

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La grande licence restaurant : le guide complet

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Guide pour acheter ou louer une licence IV

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Vous souhaitez acheter ou louer une licence IV pour l’ouverture de votre restaurant ?  Voici le guide qui vous permettra de connaître toutes les conditions et les formalités à remplir pour exploiter une licence. Après … […]

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Planches et boissons alcoolisées, exploitation d'une petite licence restaurant

Qu’est-ce que la petite licence restaurant ?

Petite Licence Restaurant : Le Guide Complet pour votre Établissement Vous ouvrez un restaurant, un snack ou une table d’hôtes et vous souhaitez proposer des boissons alcoolisées à vos clients ? La Petite Licence Restaurant … […]

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Afin de transmettre vos savoirs et dynamiser vos équipes, il est en effet possible d’accueillir des alternants ou des apprentis dans votre établissement, par le biais d’un contrat de travail adapté en conséquence : l’alternance … […]

Les normes des sanitaires dans un restaurant

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Lors de la conception de l’aménagement de votre restaurant, il est important de garder à l’esprit les normes ERP (Etablissements Recevant du Public) pour que tous vos clients aient une expérience agréable dans votre établissement. … […]