Obtenez votre certification hygiène alimentaire à Lyon avec OAFormation
Vous êtes restaurateur, gérant de snack, food truck, boulanger, pâtissier ou porteur de projet en restauration à Lyon ? La formation hygiène alimentaire (HACCP principe) est obligatoire pour exercer dans de bonnes conditions et éviter tout risque lors d’un contrôle sanitaire.
OAFormation, organisme agréé basé en Auvergne-Rhône-Alpes, vous propose une formation complète, concrète, adaptée à la réalité du terrain.
Pourquoi suivre la formation hygiène alimentaire à Lyon ?
La réglementation impose à au moins une personne dans chaque établissement de restauration commerciale de justifier d’une formation spécifique à l’hygiène. Cette exigence concerne :
- les restaurants traditionnels,
- les snacks, sandwicheries, kebabs,
- les food trucks et concepts de restauration mobile,
- les boulangeries-pâtisseries proposant de la vente sur place,
- les traiteurs et activités événementielles.
Notre objectif : vous permettre d’assurer une hygiène irréprochable et de maîtriser les risques liés à votre activité.
Une formation Bonnes pratiques d’hygiène « pratique », claire et 100% adaptée à votre métier
- Durée : 14 heures (2 jours) ou 10 heures en e-learning et 4 heures dans notre plateau technique
- Format : en présentiel à Lyon 9ᵉ ou sur site (dans votre établissement)
- Prochaines dates : toutes les semaines (appelez nous pour reserver votre place)
- Tarif : à partir de 299 € (finançable OPCO ou Pôle emploi)
- Certification délivrée : Attestation officielle conforme au Code Rural et de la Pêche Maritime
Ce que vous allez apprendre pendant la formation
- Identifier les risques biologiques, chimiques et physiques
- Comprendre les bases du système HACCP
- Mettre en place un plan de maîtrise sanitaire adapté
- Gérer les températures, les DLC, le nettoyage, la traçabilité
- Être prêt pour un contrôle de la DDETSPP (ex-DDPP)
La pédagogie OAFormation s’appuie sur des cas concrets, des supports clairs et des formateurs issus du terrain.
Pourquoi choisir OAFormation à Lyon ?
- Organisme certifié Qualiopi & reconnu par les autorités
- Plus de 1000 stagiaires formés chaque année
- Formation en petit groupe, avec suivi personnalisé
- Plateau technique à Lyon pour des mises en situation réelles
- Accompagnement post-formation (accès à des ressources, hotline métier)
“Formation très claire, formatrice très professionnelle, j’ai pu mettre en place mon PMS dès le lendemain dans mon restaurant.”
— Sarah, gérante de snack à Lyon Croix-Rousse
Où se déroulent nos formations à Lyon ?
Nos sessions ont lieu :
- dans nos locaux situés à Lyon 9ᵉ – proximité métro Valmy
- ou directement dans votre établissement, sur demande (idéal pour les équipes)
Réservez votre place maintenant
Les places sont limitées à 10 participants par session pour garantir un suivi de qualité.
Formulaire de contact
Besoin de plus d’infos ? Appelez-nous au 06 18 42 82 53 ou écrivez à contact@oaformation.com