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Vous souhaitez ouvrir un restaurant, travailler en cuisine, derrière un comptoir ou lancer votre propre food truck ? Le secteur CHR (Cafés, Hôtels, Restaurants) est exigeant mais passionnant, et surtout en constante recherche de professionnels … […]
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Formation CQP Pizzaiolo (RNCP37868) à Lyon Formation CERTIFIANTE, obtenez un diplôme reconnu pour exercer en pizzéria et en restauration rapide CCN1 3292 – Hôtels, cafés, restaurants (HCR) Nomenclature du niveau de qualification … […]
Dans un secteur aussi exigeant que celui des métiers de bouche, comment concilier excellence culinaire, rentabilité, et qualité de vie au travail ?La réponse se trouve peut-être dans deux techniques devenues incontournables : la mise … […]
Chez OAFormation, nous sommes ravis de partager une grande nouvelle : nous unissons nos forces avec la Banque Alimentaire du Rhône pour un partenariat placé sous le signe de l’humain, de l’entraide et de l’excellence … […]
Vous êtes restaurateur et vous souhaitez garantir que votre établissement respecte les normes d’hygiène alimentaire ? Suivez ce guide ludique et pédagogique pour évaluer votre cuisine et atteindre un niveau très satisfaisant en matière de … […]
Vous rêvez de maîtriser l’art du café et de devenir barista professionnel dans le Rhône ? Que vous soyez un passionné de café, en reconversion professionnelle ou simplement curieux, notre formation « Initiation au Métier de … […]
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Obtenez votre certification hygiène alimentaire à Lyon avec OAFormation Vous êtes restaurateur, gérant de snack, food truck, boulanger, pâtissier ou porteur de projet en restauration à Lyon ?La formation hygiène alimentaire (HACCP principes) est obligatoire … […]
Tout ce que les restaurateurs doivent savoir pour être en conformité Vous ouvrez un restaurant, un snack, un food truck ou une activité traiteur ? La formation hygiène alimentaire est-elle obligatoire en 2025 ? Qui … […]
Dans le monde dynamique de la restauration, la pizza reste un incontournable. Pour répondre à la demande croissante tout en maintenant une qualité irréprochable, les pâtons pour pizza frais surgelés s’imposent comme une solution innovante. … […]
Le secteur de l’hôtellerie, des cafés et de la restauration (HCR) est en constante évolution, nécessitant une adaptation permanente des compétences. Face à ce défi, le Permis de Former s’impose comme un outil indispensable pour … […]
Nous sommes ravis de partager une nouvelle excitante concernant l’avenir de la gastronomie. OAFormation et RATIONAL, le leader mondial des solutions de cuisson professionnelles, s’associent pour offrir à nos stagiaires une formation de pointe sur … […]
Vous voulez la sécurité alimentaire dans votre établissement ? Ne cherchez plus ! La formation hygiène alimentaire en ligne vous offre la solution idéale pour développer vos compétences sans contraintes. Découvrez comment cette approche innovante … […]
La gastronomie évolue constamment, et les chefs innovants cherchent toujours à perfectionner leurs techniques pour offrir des expériences culinaires uniques. La cuisson sous vide, une méthode révolutionnaire, gagne en popularité dans les cuisines professionnelles du … […]
La mise sous vide représente une technique incontournable pour les professionnels de la boucherie soucieux d’offrir des produits de qualité supérieure à leur clientèle. Cette méthode, lorsqu’elle est maîtrisée, permet non seulement de prolonger la … […]
Formation pizzaïolo pour réaliser des pizzas dans les règles de l’art tout en maîtrisant ses coûts de revient Dates de formation Précisions Besoin d’aide ? CONTACTEZ-NOUS06 18 42 82 53 Une approche théorique et pratique … […]