L'Hebdo CHR

OAFormation centre dédié aux formations hygiène alimentaire et Permis d'exploitation

Organiser un concert pour animer son restaurant

Linkaband, l’organisation d’un concert 2.0 Un spectacle, plusieurs étapes. Linkaband est une plate-forme spécialisée dans la musique live. A destination des professionnels et des particuliers, l’objectif de la marque est d’accompagner pleinement ses clients dans … […]

Porduits frais, et cuisine vegan

Tendances culinaires en 2019

TOP 4 des tendances qui boosteront votre restaurant en 2019 Soyez dans la tendance pour booster votre restaurant, et attirer des clients. Voici donc les tendances à ne pas manquer cette année 2019, pour être … […]

composition plan de maitrise sanitaire

La composition d’un plan de maitrise sanitaire

Le plan de maitrise sanitaire est un document qui vous est obligatoire si vous détenez, préparez, distribuez des denrées alimentaires. Il décrit toutes les mesures que vous prenez pour assurer l’hygiène et la sécurité sanitaire … […]

Top 7 des critères pour se différencier de ses concurrents

Différencier son restaurant de la concurrence

Top 7 des critères pour différencier son offre de la concurrence La différenciation est un point essentiel pour se démarquer de ses concurrents lors de la création et de l’ouverture de votre restaurant. Vous devez … […]

Modalités d'ouverture d'un débit de boissons

Modalités d’ouverture d’un débit de boissons

Dans cet article vous retrouverez toutes les modalités pour l’ouverture d’un débit de boissons avec les mises à jour de novembre 2018. Vous trouverez donc la déclaration à faire avant l’ouverture de votre établissement, ainsi … […]

Quelle licence pour quelle utilisation

Les différentes licences selon leur utilisation

Quelle licence pour quelle utilisation ? Si vous souhaitez vendre des boissons alcoolisées il existe différentes licence. Celles-ci diffèrent selon leur utilisation. Pour se retrouver avec ces licences nous vous mettons à disposition une illustration … […]

Ouvrir un restaurant Halal

Ouvrir un restaurant Halal

Le terme « halal » désigne tout ce qui est autorisé par la loi islamique. Ainsi, cette dernière interdit toute alimentation pouvant contenir des matières interdites telles que  du porc, de l’alcool par exemple. Aussi, la pratique … […]