L'Hebdo CHR

OAFormation centre dédié aux formations hygiène alimentaire et Permis d'exploitation

reconversion hôtellerie restauration

Comment développer son établissement en CHR

Les fondamentaux à connaître pour développer son établissement en CHR   Et si avoir une activité pérenne était en suivant les règles fondamentales de l’entrepreneuriat ? Pendant que des établissements CHR se lancent à tord … […]

Quel plafond pour ma cuisine professionnelle ?

Revêtements pour plafonds Pour habiller, rénover ou mettre aux normes en vigueur des plafonds de locaux sous contrainte d’hygiène stricte ou des plafonds d’une pièce de votre restaurant,  vous pouvez bien sûr utiliser l’ensemble de la … […]

Gérer ses comptes efficacement au restaurant

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Les outils essentiels pour une bonne gestion de son activité CHR Dans le but d’avoir une bonne gestion financière de votre établissement, je vous mets à disposition des fichiers Excel gratuit à télécharger, élaboré avec … […]

droits et devoirs dans la restauration actualité 2018

Droits et devoirs du restaurateur en 2018

Quels sont les droits et les devoirs du restaurateur qui lui permettront d’offrir à sa clientèle un moment convivial dans son établissement ? Et quels sont les droits du consommateur, les obligations du professionnel envers … […]