Salut à tous les futurs patrons et patronnes du CHR ! Ici Oaf, votre allié pour naviguer dans le monde passionnant mais exigeant de la restauration. Vous le savez, monter son affaire, c’est un rêve. Mais entre le business plan et le premier service, il y a un mot qui peut faire trembler : l’hygiène. Pas de panique ! Chez OAFormation, on ne se contente pas de vous former, on vous connecte aux meilleurs. C’est pourquoi je suis fier de vous annoncer notre nouveau partenariat en Haute-Savoie (74) avec Frédéric Thévenet, qui dirige la franchise locale du Laboratoire d’Hygiène Locale (LHL).
Un Partenaire de terrain pour une sécurité sanitaire sans faille
Quand vous lancez votre restaurant, votre bar ou votre food truck, vous devez mettre en place un Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) solide. C’est la base de tout. Nos formations HACCP vous donnent les clés pour le construire. Mais comment être sûr que tout est parfait en pratique ? C’est là que Frédéric et LHL interviennent.
Leur mission est double et parfaitement complémentaire à la nôtre :
- Le conseil et l’audit : LHL vient chez vous, analyse vos pratiques, et vous propose des prestations d’audit et d’analyses microbiologiques pour valider que votre cuisine est irréprochable.
- La technique et le suivi : Le laboratoire ne se contente pas de conseiller, il réalise les prélèvements et analyses nécessaires, vous fournissant des preuves concrètes de votre bon travail.
En clair : avec OAFormation, vous apprenez les règles. Avec LHL, vous vous assurez de gagner le match au quotidien.
La réactivité digitale au service de votre quotidien
Ce qui nous a séduits chez Frédéric et LHL, c’est leur approche moderne et hyper réactive. Dans notre métier, on n’a pas de temps à perdre. LHL l’a bien compris et a digitalisé ses services pour une efficacité maximale.
Besoin d’une formation rapide pour un nouveau membre de votre équipe ? Le processus est simple : il valide son QCM en ligne, échange directement avec un formateur, et reçoit sa qualification dans la foulée. C’est ce genre de partenaire pragmatique et efficace que nous voulons pour les porteurs de projet que nous accompagnons.
Une vision d’avenir : Nuisibles et développement
Un bon partenaire, c’est aussi quelqu’un qui a de l’ambition. Frédéric ne s’arrête pas là. Conscient des enjeux du secteur, il a deux projets majeurs dans ses cartons :
- Le développement de services antiparasitaires : Bientôt, LHL pourra aussi vous accompagner dans la lutte contre les nuisibles, un autre pilier essentiel de votre PMS.
- Une expansion vers la Suisse : Face à une concurrence locale dynamique (Savoie, Eurofins, Abiolab…), Frédéric vise le marché suisse, preuve de la qualité et du sérieux de ses prestations.
Lancez-vous avec le bon réseau !
Vous l’aurez compris, ce partenariat entre OAFormation et LHL en Haute-Savoie est une véritable garantie de sérénité pour vous. Il vous apporte une solution complète : la meilleure formation réglementaire pour poser les fondations, et l’expert de terrain pour vous accompagner dans la durée.
Alors, si vous avez un projet en Haute-Savoie, ne laissez aucune place au hasard. La réussite passe par une maîtrise parfaite des obligations légales et sanitaires.
Faites le premier pas vers le succès : contactez OAFormation dès aujourd’hui pour vos formations obligatoires (Permis d’Exploitation, Hygiène Alimentaire HACCP) et démarrez votre aventure sur des bases inébranlables !