L’exploitant d’un commerce de bouche est bien évidemment le directeur de son établissement, mais aussi le commercial, le technicien et s’occupe bien sûr de l’administration. Alors, nous pouvons nous demander quelles sont les tâches administratives … […]
1 Dans les cafés,bars A l’extérieur: Panonceau de la licence débit de boissons (II, III, IV), Prix des 9 prestations (ou lisible de l’extérieur), 7 boissons + éventuellement sandwich ou (et) plat du jour. Tableau … […]
Une entreprise n’appartenant pas à un groupe peut maintenant bénéficier d’une aide financière pour l’embauche d’un premier salarié . Bien sûr,si elle remplit les conditions suivantes :le salarié doit être embauché en contrat à durée indéterminée … […]
Les méandres de l’exploitation d’un débit de boisson vous effraies, c’est normal ! Cet article sert à simplifier la compréhension des aspects légaux de l’exploitation en CHR. Les principaux aspects réglementés de notre profession (discutés … […]
La gestion de son restaurant est nécessaire pour en assurer sa pérennité. En effet, sans une bonne gestion l’activité est vouée à l’échec. Pour vous éviter cela, nous vous donnons des conseils pour savoir quels … […]
L’approvisionnement au restaurant Certains établissements s’approvisionnent directement auprès de l‘industries alimentaires en produits prêts à réchauffer, mais, heureusement pour les consommateurs et pour la continuité d’une superbe profession, pour nombre de professionnels le choix de … […]
Un restaurant est un commerce, et qui dit commerce, dit aussi fonds de commerce, pas-de- porte, etc.. Attention à ne pas confondre ces différents termes qui ont chacun une signification très précise… au moins fiscalement. … […]
Chers Tous, Nous avons eu le plaisir d’être accueilli, nous représentants et membres des divers bureaux d’associations d’entreprises et de commerçants des différents arrondissements de Lyon; par Emmanuel Imberton « Président de la CCI de Lyon » … […]
Cette vidéo vous présente OAFormation, un centre agréé de formation pour les professionnels du secteur des CHR. Ce centre vous accompagne dans votre ouverture de votre activité à travers les deux formations obligatoires. En effet, … […]
C’est au travers de son identité visuelle que s’établit le premier contact entre la clientèle et le restaurant. Attention ! S’il est assez facile de changer la déco ou le mobilier, changer le nom ou … […]