Plan HACCP et formation hygiène alimentaire Chaque plat que vous offrez à vos clients passe par un certain nombre d’étapes allant de la culture à la récolte, en passant par l’expédition, puis la réception, la … […]
9 conseils de sécurité et hygiène alimentaire à suivre pour les restaurateurs Comme nous l’avons vu lors de la formation hygiène alimentaire, dans le secteur de la restauration, la sécurité est primordiale. Quelques … […]
Quelles règles d’Hygiène alimentaire et de formation obligatoire de votre personnel ? Le personnel qui manipule les aliments peut être une source de contamination importante, soit du fait de son mauvais état de santé ou … […]
Les 9 questions les plus posées lors de l’ouverte d’un nouveau restaurant 1. Questions les plus posées lors de l’ouverture d’un restaurant : Comment obtenir un prêt pour ouvrir un restaurant? Le financement est souvent … […]
Qu’est-ce que la formation « Permis d’Exploitation » OAFormation ? Toutes les réponses à vos questions avec OAFORMATION Dijon, Lyon ou encore Bordeaux . Agréé par le Ministère de l’Intérieur depuis février 2015 nous avons délivré … […]
Conseils d’un avocat spécialisé pour conclure un bail commercial de café, bar, hôtel, restaurant (CHR). Le bail commercial est un actif essentiel du fonds de commerce et contribue à sa valorisation. Les restaurateurs doivent bien … […]
Retrouvez tous les conseils d’un avocat spécialisé. Acheter ou céder un fonds de commerce est une étape importante dans la vie d’un restaurateur. Pour celui qui cède, c’est le moment de tourner une page d’histoire, … […]
Reconversion professionnelle : les erreurs à ne pas commettre pour ouvrir votre restaurant Il n’est jamais facile de reprendre une activité en ayant été auparavant dans une autre branche d’activité. Réaliser un rêve et ouvrir … […]
Reconversion dans l’hôtellerie-restauration : Comment réussir ? Il est de plus en plus fréquent d’entendre quelqu’un qui a changé complètement de vie. Cette perspective de reconversion est aujourd’hui considérée comme un signe de courage. … […]
Ouvrir un restaurant est fabuleux, et hyper excitant. En effet, le rêve de votre vie se réalise enfin. Tout le temps de préparation : business plan, choix du nom, l’emplacement, la décoration.. Tout cela enfin … […]
