Durant votre formation hygiène alimentaire en ligne ou en présentiel vous aborderez les diffentes typologies de dangers alimentaire Les trois sortes de dangers Les denrées alimentaires d’origine animale peuvent présenter des dangers chimiques, physiques et … […]
Pour avoir un niveau d’hygiène très satisfaisant en cuisine, vous devez rendre effectif les éléments de la méthode HACCP. Notamment : 1. Fiche de contrôle à réception pour avoir un niveau d’hygiène très satisfaisant en … […]
« Le Suprême à Lyon » de Gregory Stawowy Trophées de la Gastronomie et des vins 2016 à Lyon Le Suprême restaurant situé au 106 cours Gambetta 69003 Lyon. Quand les étoiles se mettent à notre Porté. … […]
Les résultats des contrôles sanitaires accessibles à tous Est paru au Journal officiel de la République Française, le décret organisant la publication des résultats des contrôles officiels en matière de sécurité alimentaire des aliments. Ce … […]
Créer son entreprise lorsqu’on est demandeur d’emploi Si la création d’une entreprise de restauration reste un défi, elle est aujourd’hui grandement facilitée tant sur les démarches administratives, l’assouplissement du régime fiscal ou social de l’entreprise … […]
Votre centre de formation OAF est désormais certifié VERISELECT En réponse à notre travail ,ainsi qu’à notre volonté farouche de toujours mieux vous satisfaire dans la réalisation de vos objectifs professionnels. C’est avec joie que … […]
Fermeture administrative : procédure et motifs ? Quelques soient les risques que vous encourez, sachez que notre organisme de formations professionnelles OAFormation vous forme à la réalisation de votre document unique d’évaluation des risques professionnels … […]
L’obligation de se former à l’hygiène alimentaire est obligatoire pour qui exactement ? Le décret du 24 juin 2011 indique qui sont concerné(e)s par cette formation en hygiène alimentaire, les établissements de restauration commerciale qui … […]
Sachez que durant votre permis d’exploitation et votre formation hygiène alimentaire HACCP, notre organisme de formations professionnelles OAFormation vous conseille sur les affichages que vous devez présenter. Affichages obligatoires et obligations de transmission : les dernières … […]
Le droit du travail est un droit vivant ! Les éléments qui vous seront apportés aujourd’hui sont susceptibles d’évoluer très rapidement. Vérifiez et actualisez régulièrement vos connaissances à l’aide de sources réglementaires fiables (Code du travail, sites internet des ministères, … […]