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Le « tout en attente », un acte solidaire

Plus qu’un beau concept ou qu’une bonne publicité, le « tout en attente », aussi appelé le café suspendu, la pizza en attente et/ou le burger solidaire est avant tout un acte de solidarité. Il s’agit d’offrir … […]

Les 10 commandements du serveur d’exception !

  La belle saison pointe son nez depuis quelques semaines déjà, et la jeunesse étudiante vous a certainement déjà sollicité pour un emploi de serveur saisonnier dans votre établissement. Attention cependant, car vous êtes bien … […]

Créer un food truck, ce que vous devez savoir !

Créer un food-truck : tout ce que vous devez savoir   Le food-truck connaît aujourd’hui un nouvel élan, même si l’idée ne date pas d’hier… Quelles sont les obligations légales pour créer un Food Truck … […]

Ouvrir un restaurant et exploiter une licence IV

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Ouvrir ou reprendre une brasserie OAFormation vous propose ici une fiche activité consacré à l’ouverture ou à la reprise d’une brasserie. Nous exposerons les principales caractéristiques liées à cette activité, afin d’informer les futurs exploitant en … […]