Si vous lisez cet article, c’est que vous êtes probablement en plein montage de votre business plan pour ouvrir un bar, un restaurant ou un club. Vous avez le concept, le local en vue, mais il reste une inconnue majeure, souvent source d’angoisse : le prix de la Licence 4.
Contrairement à une demande de Kbis ou à un dépôt de marque, obtenir cette fameuse « Grande Licence » n’a pas de coût fixe administratif. C’est le Far West.
En tant qu’expert du CHR et fondateur de OAFormation, j’accompagne quotidiennement des entrepreneurs confrontés à cette réalité. Voici tout ce que vous devez savoir sur le budget réel à prévoir pour votre Licence IV, sans langue de bois.
Le Prix de la Licence 4 : Il n’y a pas de tarif officiel
C’est la première chose à comprendre : l’État ne vend pas de Licence 4.
Depuis des années, la création de nouvelles Licences 4 est interdite. Le nombre total est gelé (voire en baisse). Par conséquent, la Licence 4 est devenue un bien marchand privé. Elle s’achète et se vend de gré à gré entre un exploitant qui ferme et un entrepreneur qui s’installe.
C’est donc la loi de l’offre et de la demande qui dicte le tarif.
La fourchette de prix en France
Si vous voulez une estimation pour votre prévisionnel financier, voici les réalités du marché actuel :
- La moyenne nationale : Pour une ville de taille moyenne ou une zone périurbaine dynamique, comptez généralement entre 7 000 € et 20 000 €.
- Les bonnes affaires (Zones rurales) : Dans des zones à faible densité ou avec peu de demande touristique, il est encore possible de dénicher des licences aux alentours de 5 000 €.
- Les prix « Premium » (Grandes villes & Tourisme) : C’est là que ça fait mal. À Paris, sur la Côte d’Azur, à Bordeaux ou à Lyon, la pénurie est telle que les prix flambent. Il n’est pas rare de voir des transactions dépasser les 40 000 €, voire 50 000 € pour une licence nue.
Le conseil d’Oaf : Attention aux « licences pas chères ». Une licence 4 non exploitée depuis plus de 5 ans est périmée. Elle ne vaut plus rien. Avant de signer un chèque, vérifiez toujours la validité de la licence auprès de la mairie ou de la préfecture.
Pourquoi est-ce si cher ? (La pénurie organisée)
Vous payez la rareté. Comme on ne peut plus en créer, pour en obtenir une, vous êtes obligé de racheter celle de quelqu’un d’autre.
Cela peut se faire de deux manières :
- Achat du fonds de commerce : La licence est incluse dans le prix global du bar que vous reprenez.
- Achat de la licence « nue » : Vous achetez uniquement le « papier » à un ancien exploitant, puis vous demandez un transfert ou une mutation vers votre local.
C’est cet actif immatériel qui donne de la valeur à votre établissement. C’est un investissement, car vous pourrez théoriquement la revendre le jour où vous quitterez le métier.
Avant d’acheter : L’étape obligatoire du Permis d’Exploitation
C’est un point crucial que beaucoup de porteurs de projet oublient dans leur budget. Avoir l’argent pour acheter la licence ne suffit pas.
Pour avoir le droit de déclarer la licence en mairie à votre nom (mutation) ou de la déplacer (transfert), vous devez impérativement prouver votre capacité à gérer un débit de boissons.
La loi est stricte : Pas de Permis d’Exploitation = Pas de Licence 4.
C’est ici que j’interviens. Chez OAFormation, nous ne sommes pas là pour vous faire perdre du temps avec de la théorie inutile. Notre formation Permis d’Exploitation est conçue pour les pros :
- Durée : 20h (généralement 2,5 jours).
- Contenu : Obligations réglementaires, prévention de l’ivresse publique, protection des mineurs, affichages obligatoires.
- Objectif : Vous délivrer le CERFA officiel qui débloquera votre dossier en mairie.
Ne signez pas l’achat de votre licence avant d’avoir planifié votre formation. C’est le sésame administratif indispensable.
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Peut-on déplacer une Licence 4 pour payer moins cher ?
C’est l’astuce souvent recherchée : acheter une licence 5 000 € dans un village perdu pour l’installer dans une grande ville. Est-ce possible ? Oui, mais sous conditions.
Depuis quelques années, la réglementation s’est assouplie. Vous pouvez transférer une Licence 4 au sein du même département (et parfois vers un département limitrophe sous conditions strictes), sur autorisation préfectorale.
Cela signifie que vous pouvez potentiellement acheter une licence moins chère à 30km de votre local et la rapatrier. Mais attention, la procédure de transfert est longue (2 à 3 mois) et le préfet peut refuser si la zone d’arrivée est déjà saturée de débits de boissons.
En résumé : Votre plan d’action
Ouvrir un établissement avec une Licence 4 est un parcours du combattant, mais c’est aussi la garantie d’une meilleure rentabilité grâce à la vente d’alcools forts.
- Sondez le marché local pour connaître le « prix » de votre zone (entre 7k€ et 50k€).
- Budgétisez l’achat mais aussi les frais de notaire ou d’avocat pour la transaction.
- Formez-vous dès maintenant. N’attendez pas la dernière minute. Le Permis d’Exploitation et l’HACCP (Hygiène Alimentaire) sont les piliers réglementaires de votre ouverture.
Vous avez le projet ? Nous avons l’expertise. Pour passer de l’idée à l’ouverture en toute conformité, rejoignez les centaines de pros formés par OAFormation.
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