Le secteur alimentaire fait face à une pénurie croissante de main-d’œuvre qualifiée, rendant le recrutement d’autant plus difficile. Dans ce contexte, intégrer la formation en hygiène alimentaire dans un programme de recrutement global peut s’avérer … […]
Dans un monde professionnel en constante évolution, l’intégration des nouveaux employés est cruciale pour le succès d’une entreprise. Un parcours d’intégration bien conçu peut non seulement améliorer la satisfaction des employés, mais aussi augmenter la … […]
La sécurité alimentaire est un enjeu majeur dans le secteur de la restauration commerciale. Face aux risques sanitaires et aux toxi-infections alimentaires, la formation HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) s’impose comme un outil essentiel … […]
Vous rêvez de faire danser les papilles de vos clients avec vos délicieuses pizzas, mais vous demandez par où commencer ? Ouvrir une pizzeria peut sembler complexe avec toutes les réglementations à respecter. Pas de … […]
Vous êtes nombreux à chercher à financer vos formations professionnelles via le CPF. Si vous travaillez dans les métiers de bouche ou que vous souhaitez ouvrir un établissement de restauration, les formations hygiène alimentaire et … […]
Choisir entre une SAS et une SARL pour son activité de restauration ou débit de boissons peut soulever bien des questions, surtout lorsqu’il s’agit de passer le permis d’exploitation. Les obligations et démarches peuvent varier … […]
Évaluation des besoins spécifiques de l’entreprise en termes de recrutement dans la restauration Le secteur de la restauration traverse une période délicate, marquée par une pénurie croissante de main-d’œuvre. Avec des attentes changeantes et un … […]
La Préparation Opérationnelle à l’Emploi (POE) est une véritable passerelle entre le monde du chômage et l’emploi. Elle a pour mais de former des candidats aux besoins spécifiques des entreprises. Avec ce dispositif, l’adéquation entre … […]
Vous avez toujours rêvé de réaliser une pizza maison digne des meilleures pizzerias Napolitaine ? L’empâtement direct est la technique incontournable pour y parvenir. Suivez-moi dans cette aventure culinaire où nous allons transformer votre cuisine … […]
Dans le secteur dynamique de la restauration, obtenir un permis d’exploitation est une étape incontournable pour tout entrepreneur souhaitant ouvrir un établissement. En région Grand Est, cette démarche est particulièrement importante, car elle assure que … […]
Vous travaillez dans le domaine alimentaire et envisagez de suivre une formation en hygiène alimentaire en ligne ? Vous demandez si cette option est légalement reconnue ? Avec l’essor des formations numériques, il est naturel … […]
Dans un marché du travail en constante évolution, le recrutement devient un défi majeur pour les entreprises, notamment dans des secteurs où la demande de main-d’œuvre est forte. Pour attirer et retenir les talents, il … […]
Dans un contexte où le marché de l’emploi est en constante évolution, le recrutement devient un véritable défi, surtout dans certains secteurs en pénurie de main-d’œuvre. Pour répondre à cette problématique, il est crucial d’informer … […]
Dans le secteur dynamique de la restauration, obtenir un permis d’exploitation est une étape incontournable pour tout entrepreneur souhaitant ouvrir un établissement. En région Occitanie, cette démarche est particulièrement importante, car elle assure que les … […]
Dans le secteur dynamique de la restauration, obtenir un permis d’exploitation est une étape incontournable pour tout entrepreneur souhaitant ouvrir un établissement. En région Bourgogne-Franche-Comté, cette démarche est particulièrement importante, car elle assure que les … […]
Introduction à l’obligation de formation hygiène alimentaire en restauration Vous êtes peut-être déjà demandé si tous vos employés doivent suivre une formation en hygiène alimentaire. C’est une question pertinente, surtout quand on sait à quel … […]
la réception des marchandises est une étape importante pour garantir la qualité et la disponibilité des produits. Pour assurer un processus efficace et sécurisé, il est essentiel de suivre une procédure de contrôle rigoureuse dès … […]
Vous envisagez de vous lancer dans la vente de boissons non alcoolisées, mais une question vous taraude : faut-il une licence pour cela ? Pas facile de s’y retrouver dans la jungle des réglementations, n’est-ce … […]
Vous rêvez de déguster une pizza maison au goût authentique qui rivalise avec celles des meilleures pizzerias italiennes ? Laissez-moi vous révéler le secret : l’empâtement indirect. Cette technique traditionnelle transforme votre manière de faire … […]
Vous adorez les pizzas maison, mais vous souhaitez passer au niveau supérieur ? Et si je vous disais que le secret d’une pizza exceptionnelle réside dans le levain naturel ? Préparer son levain pour sa … […]