L'Hebdo CHR
Guide pour acheter ou louer une licence IV

Guide pour acheter ou louer une licence IV

Vous souhaitez acheter ou louer une licence IV pour l’ouverture de votre restaurant ?  Voici le guide qui vous permettra de connaître toutes les conditions et les formalités à remplir pour exploiter une licence. Après … […]

Quelles assurances pour ouvrir un restaurant

Quelles assurances pour ouvrir un restaurant ?

Assurer son activité est primordiale. En effet, on ne sait pas ce qui peut arriver, mais un simple dégât des eaux  peut être fatale pour votre activité, puisque cela peut entrainer un ralentissement de votre … […]

statut d'entreprise

Choisir une forme juridique d’entreprise

Vous souhaitez ouvrir un restaurant ? Et vous vous questionnez sur le choix de votre statut juridique ? Vous êtes au bon endroit. Le choix de la forme juridique de la société que vous allez … […]

quelle licence pour vendre de l'acool

Permis d’exploitation et licence 4 ?

Le permis d’exploitation est une étape essentielle pour obtenir et exploiter une Licence III ou une Licence IV dites de plein exercice. Cette licence 3 ou 4 sera l’autorisation reçu de sa Mairie pour exploiter … […]

ouvrir un food truck

Comment ouvrir un food truck

Un food truck est un restaurant sur roues. Ce concept présente plusieurs avantages par rapport à un restaurant traditionnel. Un food truck peut aller là où sont les clients. Il a des frais généraux peu … […]

Vaincre le gaspillage alimentaire au restaurant

Vaincre le gaspillage alimentaire au restaurant

Tout aliment potentiellement utilisable qui est jeté est considéré comme des déchets alimentaires. La nourriture est gaspillée pour bon nombre de raison, que ce soit lié aux préférences personnelles ou aux normes culturelles. La réduction … […]

Planches et boissons alcoolisées, exploitation d'une petite licence restaurant

Qu’est-ce que la petite licence restaurant ?

Petite Licence Restaurant : Le Guide Complet pour votre Établissement Vous ouvrez un restaurant, un snack ou une table d’hôtes et vous souhaitez proposer des boissons alcoolisées à vos clients ? La Petite Licence Restaurant … […]

préparer la rentrée de son restaurant

Préparer la rentrée de son restaurant

Pour bon nombre d’entre vous, les vacances sont finies ! Alors pour repartir du bon pied, voici mes conseils pour bien préparer la rentrée de son restaurant. Préparer la rentrée de son restaurant : Créer … […]