Comment mettre sa cuisine aux normes? Comment dois-je aménager ma cuisine professionnelle ? Règlement 852/2004/CE, relatif à l’hygiène des denrées alimentaires Code du travail Les choix de conception de votre lieu de travail détermine fortement … […]
PLAN DE LUTTE CONTRE LES NUISIBLES Vous avez des rats ou des souris dont vous souhaitez vous débarrasser ? Vous ne trouvez pas de solution de dératisation efficace sur le long terme pour éliminer vos … […]
Le plan de maitrise sanitaire reprend le principe de la méthode HACCP. Dans cet article, je vous donne la définition de l’HACCP. Vous verrez également quelques informations nécessaires pour la réalisation d’un plan HACCP avec … […]
Cet article a été écrit par Guillaume, blogueur chez l’Addition(lien www.laddition.com, éditeur d’un logiciel de caisse innovant & évolutif pour les bars & restaurateurs. Plus de 1000 clients, l’Addition est l’acteur le plus avancé du … […]
Enseignes, stores, spots… Vous souhaitez installer ou modifier une enseigne,des stores,des spots … ? Cet article facilitera vos démarches et vous donnera toutes les informations pratiques. Qu’est ce qu’une enseigne ? Constitue une enseigne toute inscription, forme ou image apposée sur un immeuble et relative à une activité qui s’y exerce (Article 581-3 du Code de l’Environnement). Quels objets peut-on installer sur une façade ? Des enseignes perpendiculaires ou parallèles à la façade, spots, plaques d’accueil, stores, totems immobilier, enseignes lumineuses … Quelles sont les règles à respecter ? … […]
Dérogation d’Agrément Ce que nous apprenons dans une formation hygiène alimentaire chez OAF SASU Pour quel exploitant s’applique la dérogation ? Selon la réglementation en vigueur, cette dérogation d’agrément concerne essentiellement les commerces de détail. Commerces … […]
Nouvelle aide « Embauche PME »L’Etat lance « Embauche PME », une nouvelle aide à l’embauche pour les petites et moyennes entreprises. A partir du 18 janvier et jusqu’au 31 décembre 2016, les embauches réalisées par les entreprises de … […]
Merci à vous Le laboratoire d’hygiène Lyonnais, Ecole nationale d’architecture de Lyon Le groupe Jean Paul Lacombe; … […]
Obligations des employeurs en matière de restauration salariale Le Code du Travail pose une interdiction générale en matière de restauration salariale : il est interdit aux salariés de prendre leurs repas dans les locaux affectés … […]
Les restaurateurs peuvent informer les consommateurs qu’ils baissent leurs prix par le biais d’annonces de réductions de prix chiffrées. Les publicités qui sont effectuées à l’occasion de ces opérations commerciales doivent cependant obéir à des … […]