Obtenez l’autorisation de vendre des boissons alcoolisées à emporter la nuit entre 22h00 et 08h00

ÉTAPE OBLIGATOIRE pour la vente à emporter de boissons alcoolisées la nuit

Des sessions de formation 1 fois par mois
2 formats de formation : en présentiel sur Lyon ou en visioconférence sur toute la France
Des conseils pratiques et un partage d’expérience : nos formateurs sont experts dans leur domaine (une formatrice juriste et un formateur issu du secteur CHR (Café, Hôtel, Restaurant))

Présentiel : 7h / 249€
INSCRIPTION

Visioconférence : 7h / 199€
INSCRIPTION

✔️ Formation éligible France Travail

2 types de formation

En présentiel

Sessions : 1 fois par mois
Adresse : 6 rue du marché, 69009 Lyon

En visioconférence

Sessions : 1 fois par mois
Adresse : en visioconférence

2 moyens de paiement

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06 18 42 82 53

La formation PVBAN : une obligation réglementaire pour la vente à emporter d’alcool la nuit

Vous avez pour projet de créer ou de reprendre :

Une épicerie ?
Un point de vente à emporter ?
Un site internet pour de la vente d’alcool à emporter ?
Un service de livraison de boissons alcoolisées à domicile ?

Si c’est le cas, alors vous êtes tenu(e) à l’obligation de vous former au PVBAN selon l’article L. 3332-

Ce que vous allez apprendre :

Vous apprendre les lois qui encadrent la vente de boissons alcoolisées à emporter
Vous faire prendre conscience des risques liés à la consommation d’alcool
Connaître vos responsabilités en tant que gérant de ce genre d’activité

formation PVBAN avec un groupe de personnes assistant à un cours sur la vente responsable d'alcool.

Le programme de la formation

Les dispositions relatives à la prévention et à la lutte contre l’alcoolisme et le tabac
La protection des mineurs
La répression de l’ivresse publique
Les faits susceptibles d’entrainer une fermeture administrative
Les principes généraux de la responsabilité civile et pénale des personnes physiques et des personnes morales
Vos droits et vos obligations pour assurer avec sérénité l’exploitation de votre établissement
La classification des boissons, les boissons interdites de vente en France.
Le commerce des boissons alcoolisées à emporter : publicité ; vente à crédit ; distributeurs automatiques ; vente à distance (internet, téléphone) ; livraison à domicile.
Les obligations en matière de prévention et de protection de la santé publique et aspects pratiques

Prévention et lutte contre le risque alcool : la répression de l’ivresse publique, l’interdiction de vente et d’offre de boissons alcoolisées aux mineurs et les sanctions encourues en cas de non-respect, la vérification de l’âge du client lors du passage en caisse, le cas des caisses de paiement automatique ;
Conduite à tenir face à un client en état d’imprégnation alcoolique ;
Conduite à tenir face à un mineur voulant acheter de l’alcool ;
Protection des femmes enceintes contre le risque de la consommation d’alcool ;
Présentation des conséquences physiques et psychologiques de la consommation d’alcool sur le corps humain ;
Réglementation relative à la vente de tabac ;
Réglementation relative aux stupéfiants ;
Conduite à tenir face à un client sous l’emprise de substances stupéfiantes.

La pédagogie d’OAFormation

Afin de suivre votre évolution, mais aussi vos acquis, des questionnaires de connaissances vous seront donnés tout au long de nos formations.

D’autre part, nos formateurs se tiennent à votre disposition pour répondre à toutes vos questions, afin que vous repartiez avec toutes les connaissances nécessaires. Nous tenons également à ce que tout soit clair pour vous.

Pour une meilleure assimilation des connaissances, des concepts et des méthodes, nous utilisons des vidéos, des diaporamas et des études de cas pour analyser les situations dans lesquelles vous pourriez vous retrouver. Le but étant que si une situation similaire vous arrivait, vous sachiez quoi faire.

Célia votre formatrice au permis d’exploitation. Célia est juriste (droit privé) orientée vers les Relations Internationales et le Développement durable. Elle intervient sur tout le cadre législatif et réglementaire ainsi que sur les conditions et obligations d’exploitation liées au débit de boissons, quelle que soit la nature de votre projet. (Chambre d’hôtes, PVBAN, etc…). Célia intervient également auprès des Bachelors de l’institut Paul Bocuse à Ecully.

Olivier - formateur au permis d'exploitation

Formateur et président d’OAFormation. Fort d’une expérience de 25 ans dans la restauration, Olivier vous apportera conseil et expertise dans les métiers de la restauration et de l’hôtellerie à travers les formations (permis d’exploitation et hygiène alimentaire), et l’accompagnement. Toutes les clés pour les démarches administratives liées à l’ouverture de votre bar restaurant.

     Excellent  
     Basée sur 240 avis 
    
 
 
   
 
 
        
   Étienne Bouvier 
 2024-04-12
 
 
  Superbe formations hygiène alimentaire et débit de boisson réalisées avec Célia et Olivier !
  
 
       
   _ MaBièreArtisanale.fr_ 
 2024-04-09
 
 
  J'ai réalisé la formation au PVBAN en distancielle. Le mélange avec des stagiaires en présentiel est agréable et plus vivant qu'en simple e-learning. L'animatrice était dynamique et très pédagogue 👍 A conseiller.
  
 
       
   Carla Flory 
 2024-03-29
 
 
  Un grand merci pour cette formation au cas par cas, dynamique et très enrichissante.
Pas seulement une formation hygiène mais également un accompagnement administratif dans les démarches.
Merci Olivier et son équipe
  
 
       
   roget leyya 
 2024-03-18
 
 
  Excellentes formations Permis d'exploitation et Hygiène, je recommande ++ , formatrice/formateur excellents ,très pro, disponibles et sympathiques
  
 
       
   Jean Philippe Bourgeois 
 2024-03-01
 
 
  Merci Olivier. Beaucoup d' humain dans cette formation.
  
 
       
   Louison Charat 
 2024-02-21
 
 
  Excellent pôle de formation, mention spéciale à Olivier qui a su transmettre toute sa rigueur, son professionnalisme et sa bonne humeur durant toute la durée de ce stage !
  
 
       
   Fanny Schnellbach 
 2024-02-16
 
 
  Si vous cherchez ou passez votre permis d' exploitation c'est par ici.
De l' aide précieuse à la recommandation, vous repartez de la formation sereine et armée
  
 
       
   millet cbe69 
 2024-02-13
 
 
  👍
  
 
       
   FERDI Ozgun 
 2024-02-13
 
 
  👌🏻

Nos Partenaires Institutionnels

Nous sommes considérés comme Acteur majeur pour la formation hygiène alimentaire adaptée à la restauration commerciale et pour le permis d’exploitation d’un débit de boissons sur la région lyonnaise, la CCI de Lyon, la CMA ainsi que le Laboratoire d’hygiène Local nous sollicitent pour l’animation de leurs formations hygiène alimentaire et conseils en CHR.

Nous animons les formations Hygiène et sécurité alimentaire des Chambres des métiers des départements Aura (01, 69,38,63,03,15,73,74) et vous accompagnons à la mise en oeuvre de vos plan de maitrise sanitaire (PMS).

Notre partenaire Banque Populaire ARA nous sollicite comme support pour ses porteurs de projet ou encore comme source d’informations pour ses conseillers pro sur les thématiques en restauration commerciale et de la réglementation discutée durant la formation permis d’exploitation.